سرمایه و وام لازم ، درآمد ، هزینه ، سود و زیان ، ساخت ، احداث ، راه اندازی و تاسیس طرح کسب و کار احداث انبار مواد غذایی جهت اخذ مجوز و دریافت وام بانکی
به نام خداوند بخشنده مهربان
خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.
ـــــــــــ
طرح کسب و کار با توجیه فنی و مالی و اقتصادی
احداث انبار مواد غذایی بمساحت 20 هزار متر مربع
ـــــــــــ
مقدمه: شرح خدمات
انبار مواد غذایی یک فضای اختصاصی است که برای نگهداری و مدیریت مواد غذایی در یک سازمان یا خانه استفاده می‌شود. این انبارها به منظور حفظ کیفیت و ایمنی مواد غذایی از عوامل مختلفی مانند دما، رطوبت، نور، و تهویه مطبوع استفاده می‌کنند.
عناصر اصلی یک انبار مواد غذایی عبارتند از:
سازماندهی: مواد غذایی باید به‌طور منظم و منظم در انبار قرار گیرند تا جلوی فساد و ضایعات گرفته شود.
دما و رطوبت: محیط انبار باید به گونه‌ای باشد که مواد غذایی بهینه نگهداری شوند. برخی از محصولات نیاز به دماهای خاص دارند.
نور و حفاظت از نور مستقیم خورشید: نور مستقیم خورشید می‌تواند بر روی برخی از محصولات تأثیر منفی بگذارد. بنابراین، انبارها باید محافظت شده و محدودیت‌هایی در خصوص نور داشته باشند.
تهویه مطبوع: تهویه مناسب برای حفظ تازگی مواد غذایی ضروری است، زیرا میزان اکسیژن و رطوبت مواد را تحت کنترل می‌کند.
هدف اصلی این انبارها حفظ کیفیت و ایمنی مواد غذایی است تا زمان استفاده از آنها.
دپو در انبار مواد غذایی به مکانی اطلاق می‌شود که به منظور نگهداری و ذخیره‌سازی محصولات در انبارهای بزرگ و صنعتی استفاده می‌شود. این مکان‌ها به عنوان فضای بزرگی شناخته می‌شوند که معمولاً داخل انبار یا انبارهای مرکزی قرار دارند و می‌توانند به صورت اتاق‌های جداگانه یا بخش‌هایی از انبار اختصاص یابند.
استفاده از دپوها در انبارهای مواد غذایی به منظور بهره‌وری بیشتر در فضا، سازماندهی محصولات، و افزایش سرعت و دقت در فرآیندهای انبارداری و توزیع مواد غذایی صورت می‌گیرد. این فضاها ممکن است با استفاده از سیستم‌های اتوماتیک مدیریت انبار (WMS) کنترل شوند و تجهیزات نوینی نظیر ربات‌ها یا سیستم‌های اتوماسیون انباردهی شامل شوند.
انبار مواد غذایی کالاهای اساسی حاوی مواد غذایی است که برای تأمین نیازهای روزانه افراد ضروری هستند. این کالاها عمدتاً به عنوان اجزای اصلی در تهیه غذاهای پایه و اساسی خانه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. به‌طور کلی، کالاهای اساسی در یک انبار مواد غذایی عبارتند از:
غلات و ادویه‌جات: برنج، نخود، لوبیا، نان، ماکارونی و ادویه‌جات از این دسته به عنوان مواد اصلی در تهیه غذاها استفاده می‌شوند.
محصولات لبنی: شیر، پنیر، ماست و محصولات لبنی دیگر که منبع مهمی از پروتئین و کلسیم هستند.
مواد گوشتی: گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی و سایر منابع پروتئین حیوانی.
سبزیجات و میوه‌ها: سبزیجات تازه و میوه‌ها که منبع مهمی از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند.
روغن‌ها و چربی‌ها: روغن مایع، کره، روغن زیتون و سایر چربی‌ها که در طهی غذاها استفاده می‌شوند.
شکر و تخمیریات: شکر و مواردی مانند خمیر مایع و خمیر خمیری برای تهیه نان و شیرینی‌ها.
نوشیدنی‌ها: آب، نوشیدنی‌های غیرالکلی، چای و قهوه.
این کالاها به عنوان پایه‌ای برای تأمین اقتصادی و اجتماعی خانوارها و جوامع بسیار حائز اهمیت هستند.
سایت برای انبار مواد غذایی اهمیت زیادی دارد زیرا:
مدیریت بهتر موجودی: سایت می‌تواند به شما کمک کند تا موجودی مواد غذایی را به طور دقیق تر و بهینه‌تر مدیریت کنید. از طریق سیستم‌های اطلاعاتی، می‌توانید موجودیها را بررسی کرده و به موازنه مناسبی بین تقاضا و تامین پرداخت.
پیگیری دقیق تاریخ انقضاء: از طریق سایت، می‌توانید به راحتی تاریخ انقضاء مواد را پیگیری کنید و جلوی هدررفت غیرضروری مواد غذایی را بگیرید.
سهولت در سفارش‌دهی و تحویل محصولات: از طریق سایت، می‌توانید به سرعت و به صورت آنلاین سفارش دهید و محصولات را به سرعت تحویل بگیرید، که این امر به بهبود فرآیندهای توزیع کمک می‌کند.
تحلیل داده‌ها و گزارش‌گیری: سیستم‌های سایت به شما امکان می‌دهند داده‌ها را تحلیل کرده و گزارش‌هایی در مورد عملکرد انبار و مدیریت موجودی تولید کنید. این اطلاعات می‌تواند بهترین تصمیم‌گیری‌ها را در زمینه بهبود عملکرد فرآیندها فراهم کند.
ارتقاء کارایی و بهره‌وری: با استفاده از سایت، می‌توانید فرآیندهای انبارداری و توزیع را بهبود بخشیده و بهره‌وری عملیات را افزایش دهید.
به طور کلی، سایت برای انبار مواد غذایی می‌تواند به بهبود کارایی، کنترل بهتر بر موجودی، و افزایش سرعت در فرآیندهای مختلف انبارداری کمک کند.
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی
عوامل اجتماعی در طرح کسب و کار احداث انبار مواد غذایی:
نیاز جامعه به تأمین مواد غذایی: احداث انبارهای مواد غذایی ناشی از نیاز جامعه به تأمین مواد غذایی است که با توجه به افزایش جمعیت و تغییرات در الگوهای زندگی ممکن است افزایش یابد.
تغییرات در الگوهای مصرف مواد غذایی: تغییرات در سبک زندگی و الگوهای مصرف مواد غذایی نیاز به انبارهای مدرن و کارآمدتر را افزایش می‌دهد.
عوامل فرهنگی:
تغییر در ذائقه و ترجیحات غذایی: تغییرات در سلایق و ترجیحات مصرف کنندگان نیاز به مدیریت مناسب مواد غذایی دارد.
رونق تولید و مصرف محصولات محلی: انبارهای مواد غذایی می‌توانند برای حمایت از تولید و مصرف محصولات محلی و سنتی اهمیت داشته باشند.
عوامل بومی:
شرایط آب و هوایی و اقلیمی: انبارهای مواد غذایی باید با شرایط آب و هوایی منطقه سازگار باشند تا مواد غذایی در شرایط بهینه نگهداری شوند.
تجربه‌های محلی در مدیریت مواد غذایی: بهره‌گیری از تجربیات محلی در زمینه مدیریت مواد غذایی می‌تواند به عملکرد بهتر انبارها کمک کند.
این عوامل در تداخل با یکدیگر تأثیر گذارند و می‌توانند بر انتخاب مکان، طراحی و راهبری انبارهای مواد غذایی تأثیرگذار باشند.
ویژگیهای طرح توجیهی انبار مواد غذایی عبارتند از:
شرایط نگهداری مناسب: انبارهای مواد غذایی باید شرایط مناسبی از جمله دما، رطوبت و نور داشته باشند تا کیفیت مواد غذایی حفظ شود.
سازماندهی موجودی: انبارها باید بر اساس سیستم مدیریت موجودی که به بهینه‌سازی سطوح موجودی و پیشگیری از نقصان کمک می‌کند، سازماندهی شوند.
امکانات حمل و نقل: انبارهای مواد غذایی باید امکانات حمل و نقل مناسبی داشته باشند تا محصولات به سرعت و با حفظ کیفیت به مقصد برسند.
تجهیزات توزیع و جابجایی: استفاده از تجهیزات مدرن برای جابجایی و توزیع مواد غذایی مانند ریل‌های حمل و نقل، ربات‌ها یا نرم‌افزارهای مدیریت انبار که به بهره‌وری فرآیندها کمک می‌کنند.
امنیت: امنیت فیزیکی و سایبری انبارها بسیار حائز اهمیت است تا از سرقت یا دسترسی غیرمجاز به مواد غذایی جلوگیری شود.
مکان مناسب: انتخاب مکان مناسب با توجه به نیازهای تأمین مواد غذایی به بازارها و منابع تأمین، اهمیت زیادی دارد.
استفاده از فناوری‌های نوین: انبارهای مواد غذایی باید از فناوری‌های مدرن مانند اینترنت اشیاء (IoT) برای نظارت بهتر بر شرایط نگهداری و مدیریت موجودی بهره‌مند شوند.
تجهیزات حفاظت محیطی: برخی از مواد غذایی نیاز به حفاظت خاص از نظر محیطی دارند؛ بنابراین، انبارها باید از تجهیزاتی برای حفاظت از محیط زیست استفاده کنند.
این ویژگی‌ها باعث بهبود کارایی و کاهش ضایعات در زنجیره تأمین مواد غذایی می‌شوند.
شناسنامه مالی طرح :
|
مجری طرح |
شرکت تعاونی روستایی طبیعت سبز رزبند قم |
|
|
آدرس محل اجرای طرح |
استان قم شهرستان قم |
|
|
خدمات قابل ارائه |
ظرفیت |
واحد |
|
خدمات انبار مواد غذایی |
20,000 |
تن |
|
مساحت زمین مورد نیاز |
40,000 |
متر مربع |
|
مساحت زیر بنا |
20,100 |
متر مربع |
|
هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده) |
2,103,691 |
میلیون ریال |
|
مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده) |
453,691 |
میلیون ریال |
|
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت |
1,650,000 |
میلیون ریال |
|
شاغلین طرح |
44 |
نفر |
|
تولید در نقطه سر به سر |
29.37 |
درصد |
|
نرخ بازده طرح |
29.62 |
درصد |
|
بازگشت سرمایه به سال |
4.15 |
سال |
|
میزان آب مصرفی در سال |
5,147 |
متر مکعب |
|
برق مصرفی در سال |
120,000 |
کیلووات ساعت |
|
گاز مصرفی در سال |
9,600 |
متر مکعب |
فهرست مطالب
|
صفحه |
|
|
4 |
|
|
1 - مطالعات و تحقیقات بازار |
7 |
|
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی |
7 |
|
1-2 ویژگیهای خدمات و مقررات حاکم |
8 |
|
2 - مطالعات فنی و تکنولوژی طرح کسب و کار |
10 |
|
2-1 اهداف راه اندازی |
10 |
|
2-2 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح |
1 |
|
2-3 فرآیند ارائه خدمات |
13 |
|
3– مطالعات مالی و اقتصادی |
15 |
|
3– 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش) |
15 |
|
3– 2) هزینه‌های جاری |
28 |
|
3 - 3) خدمات و ارزش ارائه خدمات |
35 |
|
3 – 4) جدول تحلیل مالی |
36 |
|
تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر |
41 |
|
دوره بازگشت سرمایه |
42 |
|
3 – 4 – 4) جدول پیش‌بینی ترازنامه |
44 |
|
3 – 4 - 5) ارائه شاخص‌های مالی |
45 |
|
3 – 4 - 6) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد |
46 |
|
4 – 1) برنامه زمانبندی اجرا |
47 |
|
4 – 2) زمانبندی اجرا |
48 |
|
4 - 3) مدت زمان بهره‌برداری |
49 |
