طرح توجیهی تولید لواشک بظرفیت 1500 تن در سال

10013103 -طرح توجیهی تولید لواشک بظرفیت 1500 تن در سال - سال 1402

طرح توجیهی

150,000 تومانء

توضیحات بیشتر

به نام خداوند بخشنده مهربان

خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.

ـــــــــــ

طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی

تولید لواشک بظرفیت 1500 تن در سال

مجری طرح : آقای وحید معزی وصال

ـــــــــــ

شناسنامه مالی طرح :

مجری طرح	آقای	وحید معزی وصال
آدرس محل اجرای طرح	استان کرمانشاه شهرستان کرمانشاه شهرک صنعتی
محصولات تولیدی	ظرفیت تولید تن	کد آیسیک
لواشک	1,500	1513512381
مساحت زمین مورد نیاز	250	متر مربع
مساحت زیر بنا	250	متر مربع
هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده)	29,332	میلیون ریال
مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده)	9,332	میلیون ریال
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت	20,000	میلیون ریال
شاغلین طرح	7	نفر
تولید در نقطه سر به سر	42.18	درصد
نرخ بازده طرح	30.82	درصد
بازگشت سرمایه به سال	3.03	سال
میزان آب مصرفی در سال	1,998	متر مکعب
برق مصرفی در سال	72,000	کیلووات ساعت
گاز مصرفی در سال	4,400	متر مکعب

فهرست مطالب

فهرست مطالب	صفحه
مقدمه	5
1 - مطالعات و تحقیقات بازار	5
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی	5
1-2 ویژگی های محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات	6
1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول	6
1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده	7
1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین	7
1-6 رفتار مصرف کننده، ثبات بازار و عرضه و تقاضا، قيمت‌ها و تفکیک بازار	8
2 - مطالعات فنی و تکنولوژی تولید	8
2-1 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح	8
2-2 مشخصات محصول	9
2-3 تکنولوژی به کار رفته در تولید	9
2-4 روش و نحوه تولید	10
2-5 ظرفیت و میزان تولید	10
2-6 فرآیند تولید	10
3– مطالعات مالی و اقتصادی	15
3– 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش)	15
3– 2) هزینه‌های جاری	25
3 - 3) تولیدات و ارزش تولیدات	32
3 – 4) جدول تحلیل مالی	33
تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر	39
دوره بازگشت سرمایه	40
3 – 4 – 4) جدول پیش‌بینی ترازنامه	42
3 – 4 - 5) ارائه شاخص‌های مالی	43
3 – 4 - 6) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد	44
4 – 1) برنامۀ زمان‌بندی اجرا	46
4 – 2) زمانبندی اجرا	47
4 - 3) مدت زمان بهره‌برداری	48

مقدمه

لواشک همان عصاره و شیره تلغیظ شده ميوه‌ها است که مورد علاقه همه افراد به ويژه بچه‎ها می‎باشد که در فرایند خاصی در بسیاری از كشورهای مختلف به شكل‌های گوناگون با استفاده از روش‌های سنتی و صنعتی تولید می‌شود و با توجه به توسعه تکنولوژی صنايع غذایی، روش‌های تهيه لواشک هم توسعه یافته و هم شرایط تولید نوين اين محصول با نظارت‌های دقیق بهداشتی کاملا فراهم شده است.

محبوبیت این فرآورده های میوه ای در 10 سال گذشته به طور قابل توجهی افزایش یافته است. زیرا بسیاری از آن ها از سایر تنقلات (شیرینی ها) سالم تر هستند. هم چنین می توان با افزودن مواد مغذی مانند ویتامین C آن را به محصول فراسودمند تبدیل نمود.

تولید لواشک هم می تواند به صورت انبوه در کارخانه و هم در خانه صورت گیرد..

1 - مطالعات و تحقیقات بازار

ویژگی های محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات

تولید لواشک در ایران یکی از مشاغل پرطرفدار است که بهترین تولید کنندگان لواشک و ترشک را به خود اختصاص داده است. به طوری که بسیاری از آنان اکنون اقدام به فروش عمده لواشک و ترشک در بازارهای داخلی و خارجی کرده و سودآوری مناسبی را کسب نموده است.

فروشندگان و خریداران محصول، تولید و عرضه داخلی، میزان فروش محصول

لواشک ها در میان بچه ها بسیار پرطرفدار است و خواهان دارد .اگر جنس مرغوب و بدون افزودنی های شیمیایی مضر باشد هیچگونه ضرری در پی نخواهد داشت بلکه خواص بسیار زیادی هم برای مصرف کننده دارد .

میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده

با نگاهی به تاریخچه لواشک متوجه می شویم که این لواشک ها از زمان های گذشته در بین مردم محبوب بوده است و به همین دلیل نیز به تولید آن بیشتر از پیش است. کارخانه های زیادی در این زمینه فعالیت می کنند با نگاه کردن به لیست کارخانه های تولید لواشک متوجه می شوید که این کارخانه ها هر ساله مقدار زیادی لواشک تولید و به بازار عرضه می کنند.

ارزش غذایی لواشک

لواشک اگر به طور میزان و اندازه مصرف بشود نه تنها آسیبی ندارد بلکه دارای فایده های فراوان و باورنکردنی هم هست .لواشک دارای ویتامین آ و ویتامین ب بوده و همچنین مواد معدنی مختلف علی الخصوص پتاسیم و کلسیم در آن به وفور وجود دارد .

لواشک به دلیل داشتن ریزمغذی های زیاد یک میان وعده خیلی خاص به حساب می آید . خواص لواشک را باید درمواد اولیه به کار رفته در آن جستجو کرد و نمیتوان یک حکم کلی داد به عنوان نمونه لواشک آلو برای درمان یبوست خوب است در حالی لواشک سیب این اثر را ندارد .

لواشک لیمو واجد خواص اسیدی ضدعفونی کننده بسیار قوی است و برای دفع سنگ های کلیوی و لاغری و .. موثر است .

لواشک انار در کنترل اوره و کلسترول و دفع سموم و تعدیل مایعات بدن دخیل است .

لواشک آلو بسیار ضد باکتری و ضد ویروس بوده و فشار خون و ضربان قلب را کنترل میکند .

لواشک ذغال اخته هم در کم کردن خط بروز عفونت های ادراری موثر است .

ارزش غذایی لواشک بسیار بالا ست .

رقبا و موفقیت رقبا، واسطه ها، کانال های توزیع و نحوه فروش، محصولات جانشین

از کالاهای جايگزين لواشک می‌توان انواع تنقلات مانند چيبس، پفک، پاپ کرن‌ها، ميوه خشک و… نام برد که در دنيا از استقبال خوبی برخودار می‌باشند، ليکن به دليل خواص منحصر به فرد لواشک و نيز به دليل اينکه مصرف شيرينی‌ها، چيپس و مواد مشابه همگی به علت كالری بالا، باعث چاقی می‌شوند؛ كه اين مشكل با مصرف لواشک بروز نمی‌كند. ارزش غذایی، طعم متنوع، سلامتی و سهولت دسترسی ارجحیت‌های استفاده از لواشک می‌باشند.

رفتار مصرف کننده، ثبات بازار و عرضه و تقاضا، قيمت‌ها و تفکیک بازار

لواشک هاجزو پرمشتری ترین تنقلات در ایران هستند به طوری که حتی همه با شنیدن اسم آن شروع آب دهانشان حرکت میکند ..این خوراکی ها که با مزه های ترش و شور خود شهرت دارند در طعم های متنوع و جذاب تری تولید و فرآوری میشود .طعم هایی از جمله زردآلو ,آلو,آلوچه و … که هرکدام از آن میتوانند هوش از سرمان ببرند .

نحوه فروش این محصولات به چه صورتی است ؟

این محصولات در بازار ترشیحات و به صورت بسته بندی های شیک و بسیار جذاب و یا به صورت فله ای به فروش میرسند .فروش این محصولات در کارخانه های ترشک و لواشک به صورت عمده و خرده میباشد .

عمده فروشان عزیز برای خریدی خوب و پرسود میتوانند میزان ترشک و لواشک درخواستی حودشان را مستقیم از کارخانه و به قیمت کارخانه خریداری کرده و سپس اقدام به فروش کنند و این مورد باعث سود آوری بهتری برای آنان میشود .

فروش این محصولاات در سراسر کشور از طزیق بازار های مختلف و فروشگاه ها و سوپر مارکت ها انجام میگیرد .علاوه بر آن برای خرید لواشک و ترشک های با کیفیت میتوانید به نمایندگی هایی که در اکثر شهر ها تعبیه شده است مراجعه کنید .

مزایا

ماندگاری بیشتر محصولات کشاورزی فراوری شده

نگهداری امن و بهداشتی محصولات کشاورزی و کمک به کاهش ضایعات محصولات کشاورزی

رعایت ضوایط استاندارد و بهداشتی آماده‌سازی و بسته‌بندی کالای با کیفیت

ارزش افروده مناسب