طرح توجیهی تولید بستر کاشت از ضایعات خرما بظرفیت 1000 تن در سال

1001052 - طرح توجیهی تولید بستر کاشت از ضایعات خرما بظرفیت 1000 تن در سال - سال 1402

طرح توجیهی

150,000 تومانء

توضیحات بیشتر

به نام خداوند بخشنده مهربان

خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.

ـــــــــــ

طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی

تولید بستر کاشت از ضایعات خرما بظرفیت 1000 تن در سال

مجری طرح :

ـــــــــــ

شناسنامه مالی طرح :

مجری طرح	آقای
آدرس محل اجرای طرح	استان کرمان
محصولات تولیدی	ظرفیت تولید	واحد
بستر کشت ( پالم پیت )	1,000	تن
مساحت زمین مورد نیاز	5,000	متر مربع
مساحت زیر بنا	815	متر مربع
هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده)	88,993	میلیون ریال
مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده)	18,993	میلیون ریال
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت	70,000	میلیون ریال
شاغلین طرح	10	نفر
تولید در نقطه سر به سر	42.24	درصد
نرخ بازده طرح	28.97	درصد
بازگشت سرمایه به سال	4.37	سال
میزان آب مصرفی در سال	3,424	متر مکعب
برق مصرفی در سال	72,000	کیلووات ساعت
گاز مصرفی در سال	58,680	متر مکعب

فهرست مطالب

فهرست مطالب	صفحه
مقدمه: شرح محصول و خدمات	5
1 - مطالعات و تحقیقات بازار	5
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی	5
1-2 یژگی های محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات	6
1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول	6
1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده	7
1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین	7
2 - مطالعات فنی و تکنولوژی تولید	8
2-1 مزایای فنی و تکنولوژی ، اهداف راه اندازی ، تحلیل ریسک و SWOT	8
2-2 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح	10
2-3 مشخصات محصول	11
2-4 تکنولوژی به کار رفته در تولید	12
2-5 روش و نحوه تولید تولید	13
2-6 ظرفیت و میزان تولید	14
2-7 فرآیند تولید	18
3– مطالعات مالی و اقتصادی	19
3– 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش)	19
3– 2) هزینه‌های جاری	32
3 - 3) تولیدات و ارزش تولیدات	39
3 – 4) جدول تحلیل مالی	40
تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر	45
دوره بازگشت سرمایه	46
3 – 4 – 4) جدول پیش‌بینی ترازنامه	48
3 – 4 - 5) ارائه شاخص‌های مالی	49
3 – 4 - 6) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد	50
4 – 1) برنامۀ زمان‌بندی اجرا	51
4 – 2) زمانبندی اجرا	52
4 - 3) مدت زمان بهره‌برداری	53

1 - مطالعات و تحقیقات بازار

1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی

ایران با تولید حدود 1 میلیون تن خرما در سال از بزرگترین تولیدکنندگان خرمای جهان به‌شمار می‌رود که این در حالی است که در حدود 30% کل تولید خرما در خلال برداشت، انبار کردن و فراوری از چرخه اقتصادی خارج می شود. در حال حاضر ضایعات خرما اغلب به مصرف خوراک دام می رسد، درحالیکه استفاده نکردن از آن در غذای انسان یک اتلاف اقتصادی واقعی است زیرا این محصول دارای مواد زیست فعال بوده که می تواند استخراج شود یا از آن برای تولید محصولات جدید مصرف شود. توسعه صنعت تبدیل ضایعات خرما به فراورده های با ارزش افزوده از قبیل متابولیک های میکروبی کمک بسیار مهمی جهت حل مشکل ضایعات خرمای کشور می کند. تاکنون از ضایعات خرما در فرایند تخمیر با هدف تولید توده سلولی یا متابولیک هایی از جمله اسید سیتریک، اسیدلاکتیک، اگزاتتراسیکلین، اتانول، گلوتامیک اسید، زانتان، کارتنوئید، پروتئین تک یاخته و روغن تک یاخته استفاده شده است.

1-2 ویژگی های محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات

از ویژگی های بارز ضایعات خرما در جهت استفاده از آن ها برای ایجاد بستر کشاورزی از جمله ایجاد بستر پرورش قارچ است که می توان گفت :(بستر کشت یکی از ملزومات پرورش گل و گیاه می باشد . بستر یا محیط کشت به مواد جامدی گفته می‌شود که در کشت‌های بدون خاک مثل هیدروپونیک، به جای خاک استفاده شده و گیاه یا بذر جهت رشد در آن استقرار می‌یابد. قدیمیترین بستر کشتی را که همه ما آن را به خوبی میشناسیم خاک نام دارد.)

1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول

خریداران ضایعات خرما از جمله کسانی هستند که پرورش گل و گیاه ، کشاورز و حتی پرورش دهنده قارچ هستند و ایجاد یک بستر مناسب برای تقویت و رشد بهتر محصولات بسیار حیاتی است و همانطور که گفته شد :(بستر کشت یکی از ملزومات پرورش گل و گیاه می باشد. بستر یا محیط کشت به مواد جامدی گفته می‌شود که در کشت‌های بدون خاک مثل هیدروپونیک، به جای خاک استفاده شده و گیاه یا بذر جهت رشد در آن استقرار می‌یابد. قدیمیترین بستر کشتی را که همه ما آن را به خوبی میشناسیم خاک نام دارد.) امروزه با پیشرفت علم و تکنولوژی بشر توانسته است برای کم کردن مشکلات ناشی از آلودگی خاک و همچنین افزایش بهروری در کشاورزی، انواع مختلفی از بستر های کشت را ابداع نماید. خاک بستر کشت متناسب با نوع گیاه و شرایط مناسب برای رشد ریشه گیاه تعیین می شود. حاصلخیزی، رطوبت، تهویه، PHخاک، مقدار EC و … از جمله عواملی هستند که کیفیت خاک را مشخص می کنند.

1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده

در خصوص میزان عرضه و تقاضای استفاده از ضایعات خرما می توان آن را به یک کسب و کار پر رونق و خاص مبدل کرد چرا که هر بذری برای رشد و نمو بهتر نیاز به یک بستر تقویت شده و با کیفیت دارد و یک بستر کشت خوب باید دارای ذرات ریز و درشت با نسبت مناسب باشد تا ظرفیت نگهداری آب و تخلخل در حد مطلوبی حفظ شود و موادی مانند پرلیت، پوست درختان، پیت درشت و … ذرات درشت بستر را تشکیل می‌دهند. این ترکیبات به سرعت آب را آزاد می‌کنند؛ از این رو، ظرفیت نگهداری آب بستر را کاهش می‌دهند، اما در مقابل، باعث افزایش تخلخل هوای بستر کشت می‌شوند که موادی مانند پیت (تورب)، کمپوست، کوکوپیت و … که ذرات ریز بستر را تشکیل می‌دهند، ظرفیت نگهداری آب بستر کشت را افزایش داده و میزان تخلخل هوای آن را کاهش می‌دهند.

1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین

تا چند سال گذشته استفاده از ضایعات خرما در جهت تولید بستر کشاورزی چندان کاربرد نداشت و با پی بردن به خواص و ویتامین های به کار رفته در این ضایعات مهندسین و محققان محترم پی بردند که می توان از آن برای تقویت بستر بذر کشاورزی و قارچ برای تولید محصولات بهتر ، با کیفیت تر و انبوه تر می توان از آن استفاده کرد و می دانید که بر اساس گزارش منتشر شده توسط سازمان سلامت جهانی، بیماری‌های مرتبط با گرسنگی و سوء تغذیه در کشورهای در حال توسعه بسیار رایج است و هر ساله ۱۲ هزار نفر در اثر مشکلات ناشی از کمبود ماده غذایی مناسب جان خود را از دست می‌دهند. در حال حاضر به طور تقریبی ۱ میلیارد نفر به تغذیه مناسب حاوی انرژی و پروتئین کافی دسترسی ندارند. کمبود پروتئین می‌تواند منجر به بسیاری از مشکلات مانند عدم رشد مناسب، ضعف ماهیچه‌ها و سیستم ایمنی شود و می توان گفت که از طرف دیگر مصرف بسیار بالای پروتئین‌های حیوانی، به ویژه گوشت در کشورهای پیشرفته از جمله نگرانی‌های عمومی است. میزان مصرف سالانه گوشت در کشورهای غربی برای هر فرد به حدود ۷/۸۶ کیلوگرم گوشت با استخوان رسیده است. افزایش مصارف محصولات دامی علاوه بر مشکلات سلامتی ناشی از افزایش کلسترول و اوریک اسید، نقش زیادی در ایجاد مشکلات زیست محیطی از جمله تغییر شرایط آب و هوای جهانی ایفا می‌کند. از این رو، یافتن جایگزین ارزان و مغذی از اهمیت بسزایی برخوردار است.

1-6 رفتار مصرف کننده ، ثبات بازار و عرضه و تقاضا ، قیمتها و تفکیک بازار تولید

با توجه به افزایش جمعیت و نیاز افراد جامعه به مواد پروتئینی نظیر قارچ می توان چنین گفت که استفاده از ضایعات خرما در ایجاد بستر مناسب برای کشاورزی از جمله پرورش قارچ یک حرکت بسیار خوب در جهت انبوه سازی تولیدات محصولات و پر کردن کمبود های آن در بازار مصرفی برای جلوگیری از ورود قارچ وارداتی است و علاوه بر این زمانی که محصولی در بازار به وفور یافت شود ناخودآگاه قیمتها نیز کاهش می یابد و همه اقشار جامعه توانایی خرید آن را پیدا خواهند کرد .