طرح توجیهی راه اندازی مرکز اصلاح نژاد زنبورعسل

1001042 طرح توجیهی راه اندازی مرکز اصلاح نژاد زنبورعسل سال 1402

طرح توجیهی

150,000 تومانء

توضیحات بیشتر

به نام خداوند بخشنده مهربان

خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.

ـــــــــــ

طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی

راه اندازی مرکز اصلاح نژاد زنبور عسل

مجری طرح : شرکت شهد طلایی املش

ـــــــــــ

شناسنامه مالی طرح :

مجری طرح	شرکت	شهد طلایی املش
آدرس محل اجرای طرح	استان گیلان شهرستان لنگرود
تولیدات طرح
محصولات تولیدی	واحد	ظرفیت تولید در سال اول
عسل	کیلوگرم	1,500
گرده	کیلوگرم	300
ژل رویال	کیلوگرم	5
کندو	عدد	500
موم	کیلوگرم	7,000
ملکه باکره ( فروش بصورت نیم بها برای زنبورداران منطقه)	فروند	500
ملکه اصلاح نژاد شده (فروش بصورت نیم بها برای زنبورداران منطقه)	فروند	20
ملکه باکره ( فروش بصورت تمام بها)	فروند	1,000
ملکه اصلاح نژاد شده ( فروش بصورت تمام بها)	فروند	30
مساحت ساخت و سرمایه گذاری مورد نیاز
مساحت زمین مورد نیاز	2,000	متر مربع
مساحت زیر بنا	330	متر مربع
هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده)	33,201	میلیون ریال
مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده)	3,201	میلیون ریال
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت	30,000	میلیون ریال
شاغلین طرح و تحلیلهای مالی و میزان مصرف سوخت
شاغلین طرح	10	نفر
تولید در نقطه سر به سر	56.80	درصد
نرخ بازده طرح	33.45	درصد
بازگشت سرمایه به سال	4.50	سال
میزان آب مصرفی در سال	716	متر مکعب
برق مصرفی در سال	71,000	کیلووات ساعت
گاز مصرفی در سال	4,400	متر مکعب

فهرست مطالب

فهرست مطالب	صفحه
مقدمه: شرح محصول و خدمات	5
1 - مطالعات و تحقیقات بازار	6
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی	6
1-2 یژگی های محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات	7
1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول	7
1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده	8
1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین	9
2 - مطالعات فنی و تکنولوژی تولید	10
2-1 مزایای فنی و تکنولوژی ، اهداف راه اندازی ، تحلیل ریسک و SWOT	10
2-2 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح	11
2-3 مشخصات محصول	12
2-4 تکنولوژی به کار رفته در تولید	12
2-5 روش و نحوه تولید تولید	13
2-6 ظرفیت و میزان تولید	14
2-7 فرآیند تولید	15
3– مطالعات مالی و اقتصادی	17
3– 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش)	17
3– 2) هزینه‌های جاری	31
3 - 3) تولیدات و ارزش تولیدات	42
3 – 4) جدول تحلیل مالی	47
تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر	52
دوره بازگشت سرمایه	53
3 – 4 – 4) جدول پیش‌بینی ترازنامه	55
3 – 4 - 5) ارائه شاخص‌های مالی	56
3 – 4 - 6) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد	57
4 – 1) برنامۀ زمان‌بندی اجرا	58
4 – 2) زمانبندی اجرا	59
4 - 3) مدت زمان بهره‌برداری	60

مقدمه: شرح محصول و خدمات

1 - مطالعات و تحقیقات بازار

1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی

زنبورداری نوعی از تولیدات صنعت کشاورزی است که در جهت رشد صنعت کشاورزی آمده است. هنگامی که از زنبورهای بدون نیش در زنبورداری استفاده می شود اشاره به زنبورهای تیره Apis دارد. گونه های زنبور عسل که معمولاً نگهداری می شوند، Apis Mellifera و Apis Cerana هستند. به دلیل پیچیدگی نامگذاری بیولوژیکی و مشکل در یادآوری برخی از نامها، به طور کلی بهتر است که هنگام نوشتن و صحبت در مورد زنبورداری، هر کدام از عناوین مطرح شده را زنبورداری بنامیم.
در طول قرون اخیر، برای بهبود ژنتیک زنبورها، زنبوردارانی که دارای تجربه و دانش پیشرفته در این صنعت بودند تغییراتی در ژنتیک این زنبورها ایجاد کردند. بدین صورت که برای بهبود صفات خاص کلنی های زنبور عسل به کلنی هایی با قدرت جستجوی بهتر، و قابلیت تولید عسل بهتر برای مزاج آرام، مقاوم در برابر بیماری و مقاومت در برابر آفت یا انگل می دهد. ویژگیهای اخیر از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند زیرا انواع بیماریها، آفات و انگل های زنبورهای عسل که باعث صدمات زیادی به کلنی هستند و هزینه های زیادی برای زنبورداران دارند را کنترل و کم می کنند.
بنابراین به زبان ساده عسل از مجموعه ای از کلنی های زنبور عسل بدست که می آید که سرشار از خاصیت است و غذایی مقوی برای انسانها و حیونات به شمار می رود، همچنین زنبورداری امروزه وارد صنعت کشاورزی شده و با کمک زنبورداران به صنعتی پرسود در جهان تبدیل شده است که در موارد مختلف کاربرد بسیار زیادی دارد.

1-2 ویژگی های محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات

عسل طبیعی به شهد گل‌هایی گفته می‌شود که زنبور پس از تغذیه از گیاهان مختلف، آن را فرآوری و تغلیظ کرده و در کندو ذخیره کرده باشد. در صورتی که زنبوران به جای شهد گل‌ها و گیاهان از قند سفید و یا شکر و یا انواع آب میوه‌ها تغذیه کرده باشند محصول آن را نمی‌توان عسل طبیعی نامید.
عسل، اثرات مطلوبی بر بدن ما دارد و یک محصول بیولوژیکی فعال است که دارای ترکیبات غنی و پیچیده می باشد. ترکیب دقیق آن بستگی به گل هایی دارد که زنبورها از آن تغذیه می کنند. هر چیزی که در این محصول وجود دارد برای سلامت انسان ضروری و مفید است. بیش از ۳۰۰ ماده در انگبین وجود دارد که به طور مطلوب بر روند متابولیک بدن تاثیر می گذارد.

1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول

خرید عسل طبیعی از زنبوردار قطعا بسیار بهتر از خرید عسلی هست که از دست چند واسطه گذشته و به شما رسیده.
به جرات می‌توان گفت که در بین کالاهای مصرفی، خرید عسل یکی از چالش‌ بر‌انگیزترین خریدها برای افراد است که علت آن هم به دو چیز برمی‌گردد.
اول اینکه تقلب در این محصول بسیار زیاد است و عده‌ای با شیوه‌های مختلف، عسل تقلبی را به جای عسل اصل به دست مردم می‌رسانند و طبیعتا چون افراد مجبور هستند قیمت بالایی هم برای این کالا پرداخت کنند، نگرانند که نکند عسل خریداری شده تقلبی باشد.
دوم اینکه شایعات بسیار متعددی در مورد عسل وجود دارد و تقریبا هر کسی یک نظر شخصی در مورد عسل دارد. یکی می‌گوید رنگ تیره آن بهتر است، یکی می‌گوید عسل طبیعی نباید شکرک بزند، دیگری می‌گوید عسل طبیعی شیرین نیست! و…
این دو عامل باعث شده است که افراد یا به کلی از خرید عسل صرف نظر کنند و آن را از سبد غذایی خود حذف کنند و یا اینکه در آخر عسلی را که می‌خرند با شک و تردید مصرف کنند.

1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده

عسل در زمان های دور در قرن شانزدهم میلادی به عنوان یک شیرین کننده استفاده می شد و به این دلیل بود که دسترسی به شکر به عنوان یک شیرین کننده محدود بود. عسل یا انگبین یک ماده غذایی است که فک کنم همه ما دوست داریم در سبد غذایی خودمان آنرا داشته باشیم و حتی خرس ها هم از این ماده غذایی بسیار لذت می برند طوری که به کندو های زنبور عسل هجوم می آورند و دستیابی به انگوین را به قیمت نیش زنبورها تحمل می کنند.
سابقه زنبور داری در ایران به بیش از 800 سال قبل از میلاد برمی گردد در دوران هخامنشیان نیز نگهداری از زنبور عسل مرسوم بوده است و مردم به جای شکر از عسل استفاده می کردند اما در چند قرن اخیر ایران نیز منابع قندی خود را از کشت چغندر قند و شکر تهیه می کنند.
مصرف عسل برای کودکان زیر دو سال به دلیل ایجاد سم بوتولینم، خطرناک است.

1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین

امروزه بشر با استفاده از تجربه‌‌ طولانی نگهداری کلونی‌‌های زنبور در کندوهای مصنوعی، توانسته به میزان قابل‌‌توجهی تولید عسل را بالا ببرد و در تغذیه، درمان و تولید فرآورده‌‌های بهداشتی از آن استفاده کند. تولید عسل در طول سال‌های اخیر شاهد تحولات زیادی بوده و با کمک دانش و تکنولوژی‌های روز، تولید آن مدام در حال افزایش است. به همین دلیل بازار تولید و فروش آن نیز در حال گسترش است. اما صنعت زنبورداری در ایران مانند بسیاری دیگر از بخش‌های صنعت کشاورزی و دامداری با چالش‌ها و مشکلات متعددی مواجه است. از این رو زنبورداران کشور متناسب با دانش و توانایی مالی و تجهیزاتی که در اختیار دارند سعی می‌کنند تولید خود را حفظ کنند.

1-6 رفتار مصرف کننده ، ثبات بازار و عرضه و تقاضا ، قیمتها و تفکیک بازار تولید

در بین انواع عسل‌های موجود در بازار عسل های تک گل از نظر درمانی خواص ویژه‌ای دارند.
عسل تک گل به عسلی گفته می‌شود که بیش از ۵۰ درصد از آن از یک گیاه باشد. برای تشخیص این مورد هم باید پوشش گیاهی منطقه مورد بررسی قرار گیرد. اگر بیش از ۵۰ درصد از پوشش گیاهی یک منطقه از یک گیاه باشد اسم همان گیاه را بر روی عسل می‌گذارند.
خرید عسل طبیعی به عنوان یک تغذیه طبیعی در بسیاری از خانواده ها به چشم می خورد. به عبارتی، عسل ماده ای نیست که افراد خاص از آن استفاده نمایند. این تغذیه طلایی رنگ دارای خواص بسیاری است که موجب شده سفره همه یافت شود.
از دیگر ویژگی های عسل، می توان به افزایش خواص آن هنگام ترکیب با برخی از مواد غذایی اشاره کرد. خرید عسل و مخلوط کردن آن با مواد غذایی دیگر، خاصیت این ماده را بیشتر کرده و اهمیت آن را افزایش می دهد.