طرح توجیهی
به نام خداوند بخشنده مهربان
خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.
ـــــــــــ
طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی
بسته بندی چای به ظرفیت 400 تن در سال
ـــــــــــ
|
مجری طرح |
آقای |
امید رشیدی |
|
آدرس محل اجرای طرح |
استان تهران شهرستان تهران شهرک صنعتی سالاریه |
|
|
درآمد طرح |
||
|
محصولات تولیدی |
واحد |
ظرفیت در سال |
|
چای کیسه ای |
کیلوگرم |
40,000 |
|
چای فله در بسته بندی قوطی |
کیلوگرم |
360,000 |
|
مساحت زمین و زیربنا |
||
|
مساحت زمین مورد نیاز |
3,500 |
متر مربع |
|
مساحت زیر بنا |
2,200 |
متر مربع |
|
سرمایه گذاری و تسهیلات |
||
|
هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده) |
218,673 |
میلیون ریال |
|
مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده) |
38,673 |
میلیون ریال |
|
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت |
180,000 |
میلیون ریال |
|
شاخصهای اقتصادی |
||
|
شاغلین طرح |
6 |
نفر |
|
تولید در نقطه سر به سر |
34.48 |
درصد |
|
نرخ بازده طرح |
33.13 |
درصد |
|
بازگشت سرمایه به سال |
4.28 |
سال |
|
مصرف سوخت و انرژی |
||
|
میزان آب مصرفی در سال |
1,996 |
متر مکعب |
|
برق مصرفی در سال |
72,000 |
کیلووات ساعت |
|
گاز مصرفی در سال |
211,200 |
متر مکعب |
چای، نوشیدنی محبوب و رایجی است که در اکثر کشورها مصرف می‌شود. اصل و نسب چای به کشور چین بازمی‌گردد، اما امروزه در سراسر جهان شناخته و مورد استفاده قرار می‌گیرد.
چای از برگ‌های گیاهی به نام "چای" تهیه می‌شود. برگ‌های چای از گیاهی با نام علمی Camellia sinensis استخراج می‌شوند. اما بسته به پردازش و فرآوری برگ‌ها، انواع مختلفی از چای به دست می‌آید. چای سبز، چای سیاه، چای سفید و چای اولونگ انواعی از چای مشهور هستند که در بازار یافت می‌شوند. هر نوع چای، خواص و طعم خاص خود را دارد.
برگ‌های چای پس از برداشت، معمولاً خشک می‌شوند تا رطوبت آنها کاهش یابد. سپس در صورت نیاز، برگ‌ها به صورت خمیری آسیاب می‌شوند تا ذرات کوچکتری بشوند. در نهایت، برگ‌های چای با آب جوشانده شده و مدت زمانی در آب حاصله می‌مانند تا مواد مؤثرهای آن به آب منتقل شوند. سپس مایع به عنوان چای سفید، سبز یا سیاه مصرف می‌شود.
چای سبز به طور کلی معروف به خواص سلامتی و آنتی‌اکسیدانی خود است. این نوع چای بدون اکسیداسیون کامل برگ‌ها تولید می‌شود. چای سیاه به دلیل فرآیند اکسیداسیون کامل برگ‌ها، طعم و رنگ تیره‌تری دارد و معمولاً برای مصرف با شیر یا قند استفاده می‌شود.
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی
عوامل اجتماعی و فرهنگی می‌توانند تأثیر بسیاری در بسته بندی چای داشته باشند. در زیر، برخی از عوامل مهم را بررسی می‌کنیم:
سنت و فرهنگ مصرف: در برخی کشورها، چای جزئی از فرهنگ و تمدن محسوب می‌شود. برای مثال، در کشورهایی مانند چین، ژاپن و ایران، مصرف چای ریاضی و مراسمی است که با آداب و رسوم خاصی همراه است. بسته بندی چای در این موارد ممکن است به طور خاص طراحی شود تا با فرهنگ و سنت مصرف کشور مرتبط باشد.
تأثیرات بازار و تجارت: نحوه بسته بندی چای همچنین می‌تواند تحت تأثیر شرایط بازار و تجارت قرار بگیرد. به عنوان مثال، در بازارهای رقابتی، طراحی بسته بندی جذاب و جذابیت بصری می‌تواند برای جذب مشتریان و ایجاد تمایز در میان رقبا مفید باشد.
عوامل بهداشتی و حفظ کیفیت: بسته بندی مناسب می‌تواند به حفظ کیفیت چای و جلوگیری از آلودگی و تغییرات غیرمطلوب در طعم و عطر آن کمک کند. عوامل بهداشتی و ایمنی اغذیه نیز می‌توانند تأثیرگذار باشند و بسته بندی های مناسب و قابل استفاده در زمان حمل و نقل و ذخیره سازی فراهم کنند.
نیازهای مشتریان: ترجیحات مشتریان و نیازهای بازار نیز می‌تواند بر بسته بندی چای تأثیر بگذارد
عوامل بومی و منطقه‌ای نیز می‌توانند نقش مهمی در بسته بندی چای ایفا کنند. در زیر، به برخی از این عوامل اشاره می‌کنم:
منابع محلی: هر منطقه و بوم می‌تواند منابع محلی خاصی در تولید چای داشته باشد. این منابع می‌توانند شامل نوع خاصی از گیاه چای، ادوات و تجهیزات مرتبط با فرآوری چای، بسته بندی‌های محلی و غیره باشند. بسته بندی چای ممکن است به نحوه استفاده از این منابع و مواد محلی منطقه تطبیق یابد.
فرهنگ و سنت محلی: فرهنگ و سنت محلی نیز می‌تواند در بسته بندی چای تأثیرگذار باشد. در برخی مناطق، الگوهای خاصی از بسته بندی چای در راستای ارائه تجربه ویژه‌ای برای مصرف کننده و به تأکید بر ارزش‌های فرهنگی و محلی تمرکز دارد. برای مثال، در برخی مناطق ایران، چای به صورت بسته‌بندی شده به همراه عناصر تزیینی و مجسمه‌های مرتبط با فرهنگ محلی عرضه می‌شود.
ظروف و بسته بندی محلی: ظروف و بسته بندی‌های محلی نیز می‌توانند در بسته بندی چای نقش داشته باشند. بسته بندی‌های سنتی و محلی، معمولاً از مواد محلی و قابل تجدیدپذیر ساخته می‌شوند و می‌توانند به ارتقای تجربه مصرف و ارتباط با فرهنگ محلی کمک کنند
در ایران، بسته بندی محصولات، از جمله چای، تحت قوانین و مقررات مربوطه صورت می‌گیرد. در ادامه، به برخی اصلی‌ترین قوانین حاکم بر بسته بندی چای در ایران اشاره می‌کنم:
قانون حمایت از حقوق مصرف‌کننده: این قانون مشتمل بر مجموعه مقرراتی است که حمایت از حقوق مصرف‌کننده را در نظر می‌گیرد. بر اساس این قانون، بسته بندی چای باید اطلاعات لازم را درباره محتویات، تاریخ انقضا، شرکت تولیدکننده و دستورالعمل مصرف در خود داشته باشد. همچنین، باید از طریق برچسب‌ها و بسته‌بندی مناسب، از خطرات و مواد مضر به مصرف‌کنندگان اطلاع داده شود.
استانداردهای بهداشتی: برای بسته بندی چای نیز استانداردهای بهداشتی مشخصی در نظر گرفته می‌شود. برای مثال، باید مطابق با مقررات بهداشتی، مواد بسته بندی مورد استفاده برای چای تمیز و سالم باشند و از هرگونه آلودگی جلوگیری شود. همچنین، در صورت استفاده از بسته‌بندی‌های چند لایه، باید لایه‌های داخلی و خارجی مورد تأیید واحدهای بهداشتی قرار بگیرند.
قوانین مربوط به برچسب‌گذاری: برچسب‌گذاری صحیح و دقیق بسته بندی چای نیز از جمله نیازهای قانونی است. باید اطلاعاتی مانند نام محصول، وزن، تاریخ تولید و انقضا، اطلاعات شرکت تولیدکننده و نشان‌های استاندارد مربوطه در بسته بندی قرار بگیرد.
|
صفحه |
|
|
5 |
|
|
7 |
|
|
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی |
7 |
|
10 |
|
|
11 |
|
|
12 |
|
|
13 |
|
|
15 |
|
|
15 |
|
|
16 |
|
|
17 |
|
|
18 |
|
|
18 |
|
|
31 |
|
|
38 |
|
|
39 |
|
|
44 |
|
|
45 |
|
|
47 |
|
|
48 |
|
|
49 |
|
|
50 |
|
|
51 |
|
|
52 |
