10020133 - طرح توجیهی تولید جعبه شکلات شانسی، شکلات و بیسکوئیت - سال 1402

طرح توجیهی

150,000 تومانء


توضیحات بیشتر

به نام خداوند بخشنده مهربان

 

خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.

ـــــــــــ

طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی

 

تولید جعبه شکلات شانسی ،شکلات و بیسکوئیت

 

مجری طرح : آقای اسماعیل اسدالهی

ـــــــــــ

شناسنامه مالی طرح :

مجری طرح

آقای

اسماعیل اسدالهی

آدرس محل اجرای طرح

استان آذربایجان شرقی شهر خاروانا

درآمد طرح

محصولات تولیدی

واحد

ظرفیت در سال

جعبه شکلات شانسی

تن

500

انواع بیسکوئیت

تن

1,800

انواع شکلات

تن

1,500

مساحت زمین و زیربنا

مساحت زمین مورد نیاز

7,000

متر مربع

مساحت زیر بنا

4,320

متر مربع

سرمایه گذاری و تسهیلات

هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده)

1,223,943

میلیون ریال

مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده)

223,943

میلیون ریال

وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت

1,000,000

میلیون ریال

شاخصهای اقتصادی

شاغلین طرح

36

نفر

تولید در نقطه سر به سر

35.91

درصد

نرخ بازده طرح

38.16

درصد

بازگشت سرمایه به سال

4.26

سال

مصرف سوخت و انرژی

میزان آب مصرفی در سال

5,166

متر مکعب

برق مصرفی در سال

1,200,000

کیلووات ساعت

گاز مصرفی در سال

414,720

متر مکعب

 

 

مقدمه: شرح محصول و خدمات

شکلات یک نوع شیرینی است که از ترکیب موادی مانند کاکائو جامد، شکر، و مواد چربی مانند کره سازی می‌شود. این مواد ترکیب شده و به صورت مایع برای ساختن شکلات نهایی تغذیه می‌شوند. سپس مواد مایع در قوالب خاص ریخته می‌شوند و بر اساس نوع و شکل محصول ممکن است با تزئینات مختلفی مانند مغزهای خشک، مواد تزئینی یا نوع شکلات مختلف مزین شوند. بعد از این مراحل، شکلات برای سرد شدن به یخچال یا مناطق خنک تر منتقل می‌شود.

 

بیسکوئیت، یک نوع کوکی یا دسته‌ای شیرینی است. اصلی‌ترین ترکیبات بیسکوئیت شامل آرد، شکر، کره، تخم‌مرغ و ترکیباتی مانند وانیل و کمی پودر کاکائو می‌باشد. این ترکیبات تا حدی مخلوط می‌شوند تا تست بیسکوئیت ایجاد شود. سپس تخته‌های بیسکوئیت بر روی سینی‌های پختن قرار می‌گیرند و در فر پخته می‌شوند. بعد از پخت، بیسکوئیت‌ها خنک می‌شوند و می‌توانند بر حسب نوع و طعم مختلف مزین شوند، مانند پوشش شکلات، مغزهای خشک، یا مربا.

جعبه شکلات شانسی یک محصول تفریحی است که معمولاً در مناسبت‌ها یا جشن‌های مختلف به فروش می‌رسد. این جعبه شامل یک مجموعه از شکلات‌هاست، ولی جالبترین قسمت آن، پیام یا پیشگویی‌هایی هستند که در هر شکلات آن وجود دارد. توضیح کامل جعبه شکلات شانسی به شرح زیر است:

 

شکلات: درون جعبه شکلات شانسی، شکلات‌های مختلف و گاهاً طعم‌های متنوعی وجود دارند. این شکلات‌ها ممکن است ترش، شیری، تلخ و... باشند و اغلب در قالب‌های مختلفی ساخته شده‌اند.

 

پیام‌ها: هر شکلات در جعبه دارای یک پیام یا پیشگویی است. این پیام‌ها به صورت کوتاه و شوخی نوشته شده‌اند و معمولاً به آینده یا مسائل مختلف اشاره دارند. مثلاً پیامی ممکن است بگوید: "شما به یک سفر جذاب خواهید رفت" یا "امروز شانس شما خوب است".

 

تفریح: جعبه شکلات شانسی برای تفریح و سرگرمی استفاده می‌شود. مردم اغلب این جعبه‌ها را به عنوان هدیه در مناسبت‌هایی مانند عید نوروز، تولد، ولنتاین، روز مادر یا هر مناسبت خاص دیگر به یکدیگر هدیه می‌دهند. شوخی و تعبیرات زندگی روزمره در این پیام‌ها بسیار مورد توجه هستند.

 

اعتبار: باید توجه داشت که این پیش‌بینی‌ها و پیام‌ها فقط به عنوان یک شوخی و تفریح دیده می‌شوند و هیچ اعتبار علمی یا جادویی ندارند. آنها بیشتر برای سرگرمی و خنده فراهم شده‌اند.

 

جعبه شکلات شانسی معمولاً به عنوان یک راه برای ایجاد شادی و خنده در میان دوستان و خانواده در مهمانی‌ها و جشن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تولید جعبه شکلات شانسی می‌تواند برای تولیدکننده و فروشنده‌ها مزایای متعددی داشته باشد. در ادامه به برخی از این مزایا اشاره می‌کنم:

 

محصول جذاب: جعبه شکلات شانسی یک محصول جذاب و شاداب است که جذب مخاطبین می‌شود. این تنوع پیام‌ها و پیشگویی‌ها به مردم احساس شادی و خنده می‌آورد.

 

مناسبت‌های مختلف: این محصول به مناسبت‌های مختلف مانند عید نوروز، تولد، ولنتاین، روز مادر و... مرتبط است. این به تولیدکننده اجازه می‌دهد تا در بازار مصرف در زمان‌های مختلف حضور داشته باشد.

 

هدیه‌دهی: جعبه شکلات شانسی به عنوان یک هدیه جذاب و سرگرم‌کننده برای دوستان، خانواده و عزیزان بسیار مناسب است. این محصول می‌تواند به عنوان هدیه ارزشمند در مناسبت‌ها به کار رود.

 

برندسازی: تولید جعبه شکلات شانسی به توسعه و تقویت برند شما کمک می‌کند. با ارائه محصول‌های با کیفیت و متنوع، شما می‌توانید برند خود را به مخاطبین نشان دهید.

 

طراحی و بسته‌بندی: شکلات‌ها معمولاً در بسته‌بندی‌های زیبا و جذاب قرار می‌گیرند. این بسته‌بندی‌ها به شما امکان می‌دهند تا جلب توجه مشتریان خود را افزایش دهید.

 

مواد اولیه معمول: مواد اولیه برای تولید شکلات شانسی معمولاً به راحتی تامین می‌شوند و این می‌تواند از نظر مالی مزیتی باشد.

 

پاسخ به تقاضا: این محصول معمولاً در بازار مصرف تقاضای خوبی دارد و به تولیدکننده امکان می‌دهد تا به پاسخ به این تقاضا و کسب درآمد بپردازد.

 

امکانات نوآوری: تولیدکنندگان می‌توانند به تدریج نسخه‌های جدیدتری از جعبه شکلات شانسی با پیام‌ها و طراحی‌های جدید ارائه دهند و در این زمینه نوآوری کنند.

 

به طور کلی، تولید جعبه شکلات شانسی می‌تواند یک فرصت تجاری موفق و سودآور باشد، زیرا به تولیدکننده امکان می‌دهد تا با ایجاد محصولات متنوع و جذاب، مشتریان جدید جذب کند و بازار خود را گسترش دهد.

1 - مطالعات و تحقیقات بازار

 

1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی

تولید شکلات و بیسکوئیت و جعبه شکلات شانسی به عوامل اجتماعی، فرهنگی و بومی مختلفی وابسته است. این عوامل می‌توانند تأثیرات زیادی بر روی نوع، مزه، و روند تولید این محصولات داشته باشند. در ادامه، به برخی از این عوامل اشاره می‌شود:

عوامل اجتماعی:

تقاضا و سلیقه مصرف‌کنندگان: سلیقه مصرف‌کنندگان در مناطر مختلف جهان متفاوت است. برندها باید تنوع محصولات خود را بر اساس این تفاوت‌ها تنظیم کنند.

تأثیر فصول: فصول مختلف سال می‌توانند بر نوع و مزه محصولات تأثیر بگذارند. به عنوان مثال، شکلات‌ها و بیسکوئیت‌های مخصوص به تعطیلات و روزهای خاص ممکن است وجود داشته باشند.

عوامل فرهنگی:

تفاوت‌های فرهنگی: مصرف و تولید محصولات شکلات و بیسکوئیت و جعبه شکلات شانسی ممکن است بر اساس فرهنگ‌ها و تقالید محلی مختلف تنظیم شود. به عنوان مثال، محصولاتی با تزئینات مرتبط با جشن‌ها و مراسم مذهبی تولید می‌شوند.

روزهای تعطیلات: در برخی از کشورها، محصولات شکلات و بیسکوئیت و جعبه شکلات شانسی مرتبط با روزهای تعطیلات و جشن‌های خاصی مانند عید نوروز یا کریسمس هستند.

عوامل بومی:

مواد اولیه: تولید کنندگان از مواد اولیه بومی استفاده می‌کنند که بسته به منطقه می‌تواند تفاوت‌هایی در کیفیت و مزه محصولات ایجاد کند. مثلاً، کاکائو معمولاً در مناطق خاصی کشت می‌شود و مزه شکلات تأثیر می‌پذیرد.

تقالید محلی: تقالید و روش‌های تولید محلی می‌توانند مشخصه‌های خاصی به محصولات اضافه کنند. به عنوان مثال، برخی از مناطق مخصوصیت‌های خاصی در تزئینات شکلات دارند.

تولید شکلات و بیسکوئیت و جعبه شکلات شانسی یک فرآیند چند بعدی است و عوامل اجتماعی، فرهنگی و بومی به طور ترکیبی تأثیر می‌گذارند. این عوامل می‌توانند به تنوع و برخوردهای جالب در محصولات این صنعت منجر شوند.

در ایران، تولید شکلات و بیسکوئیت و جعبه شکلات شانسی تحت قوانین و مقررات مشخصی انجام می‌شود. تولید مواد غذایی به طور کلی تحت نظارت سازمان غذا و دارو (سازمان غذا و داروی ایران) صورت می‌پذیرد. برخی از قوانین و مقررات مهم در این زمینه شامل موارد زیر می‌شوند:

مقررات بهداشتی: تمام واحدهای تولیدی باید الزامات بهداشتی را رعایت کنند. این شامل مسائلی مانند تمیزی محیط تولید، بهداشت کارگران، نگهداری از مواد اولیه و مواد تولیدی، و کنترل کیفیت محصولات است.

استانداردهای کیفیت: مشخصات و استانداردهای کیفیت برای شکلات و بیسکوئیت و جعبه شکلات شانسی توسط سازمان غذا و دارو و مراجع مرتبط دیگر تعیین می‌شوند. تولیدکنندگان می‌بایست این استانداردها را رعایت کرده و محصولات خود را بر اساس آنها تولید کنند.

برندسازی و بسته‌بندی: برندسازی محصولات و بسته‌بندی آنها باید با مقررات مشخصی هماهنگ شود. برچسب‌های محصولات باید اطلاعات مهمی مانند تاریخ انقضاء، مواد تشکیل‌دهنده، اطلاعات تماس با تولیدکننده و شماره مجوز بهداشتی را شامل شود.

نظارت و بازرسی: سازمان غذا و دارو و نهادهای دیگر مسئول نظارت و بازرسی بر واحدهای تولیدی هستند. آنها می‌توانند تحقیقات و بازرسی‌های منظم انجام دهند تا اطمینان حاصل کنند که تمامی مقررات رعایت می‌شود.

مواد اولیه: مواد اولیه مورد استفاده باید از منابع قانونی و معتبر تهیه شده و مطابق با استانداردهای بهداشتی باشند.

تولید شکلات و بیسکوئیت و جعبه شکلات شانسی تحت مقررات و قوانین سختی در ایران انجام می‌شود به منظور تضمین کیفیت و ایمنی محصولات برای مصرف‌کنندگان. تولیدکنندگان موظفند این مقررات را رعایت کرده و همکاری با مراجع نظارتی را انجام دهند

فهرست مطالب

فهرست مطالب

صفحه

مقدمه: شرح محصول و خدمات

5

1 - مطالعات و تحقیقات بازار

8

1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی

8

1-2ویژگی های محصول میزان

10

1-3 فروشندگان و خریداران محصول

13

1-4 رقبا

14

2 - مطالعات فنی و تکنولوژی تولید

15

2-1 مزایای فنی و تکنولوژی

15

2-2 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح

16

2-3 فرآیند تولید

18

3 مطالعات مالی و اقتصادی

22

3 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش)

22

3 2) هزینه‌های جاری

36

3 - 3) تولیدات و ارزش تولیدات

44

3 4) جدول تحلیل مالی

45

تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر

50

دوره بازگشت سرمایه

51

3 4 4) جدول پیش‌بینی ترازنامه

52

3 4 - 5) ارائه شاخص‌های مالی

53

3 4 - 6) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد

54

4 1) برنامۀ زمان‌بندی اجرا

55

4 2) زمانبندی اجرا

56

4 - 3) مدت زمان بهره‌برداری

57