طرح توجیهی راه اندازی گاوداری شیری 70 راسی

1001050 - طرح توجیهی راه اندازی گاوداری شیری 70 راسی - سال 1402

طرح توجیهی

150,000 تومانء

توضیحات بیشتر

به نام خداوند بخشنده مهربان

خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.

ـــــــــــ

طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی

راه اندازی گاوداری شیری 70 راسی

مجری طرح : آقای حسین محمدی

ـــــــــــ

شناسنامه مالی طرح :

مجری طرح	آقای	حسین محمدی
آدرس محل اجرای طرح	استان اصفهان شهرستان هرند روستای فیض آباد
محصولات تولیدی	واحد	تعداد / مقدار در سال اول
شیر	کیلوگرم	8,370
کود	کیلوگرم	2,190
گاو شیری حذفی	کیلوگرم	650
گاو نر حذفی	کیلوگرم	750
گوساله نر حذفی	کیلوگرم	400
تلیسه مازاد	راس	1
مساحت زمین مورد نیاز	8,000	متر مربع
مساحت مسقف دامداری	1,570	متر مربع
مساحت غیر مسقف دامداری	1,681	متر مربع
هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده)	28,875	میلیون ریال
مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده)	1,875	میلیون ریال
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت	27,000	میلیون ریال
شاغلین طرح	5	نفر
تولید در نقطه سر به سر	25.35	درصد
نرخ بازده طرح	27.61	درصد
بازگشت سرمایه به سال	3.99	سال
میزان آب مصرفی در سال	4,172	متر مکعب
برق مصرفی در سال	35,000	کیلووات ساعت
گاز مصرفی در سال	20	متر مکعب

فهرست مطالب

فهرست مطالب	صفحه
مقدمه: شرح محصول و خدمات	5
1 - مطالعات و تحقیقات بازار	6
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی	6
1-2 یژگی های محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات	6
1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول	7
1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده	7
1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین	7
2 - مطالعات فنی و تکنولوژی تولید	9
2-1 مزایای فنی و تکنولوژی ، اهداف راه اندازی ، تحلیل ریسک و SWOT	9
2-2 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح	9
2-3 مشخصات محصول	10
2-4 تکنولوژی به کار رفته در تولید	10
2-5 روش و نحوه تولید تولید	11
2-6 ظرفیت و میزان تولید	11
2-7 فرآیند تولید	12
3– مطالعات مالی و اقتصادی	14
3– 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش)	14
3– 2) هزینه‌های جاری	30
3 - 3) تولیدات و ارزش تولیدات	39
3 – 4) جدول تحلیل مالی	42
تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر	46
دوره بازگشت سرمایه	47
3 – 4 – 4) جدول پیش‌بینی ترازنامه	49
3 – 4 - 5) ارائه شاخص‌های مالی	50
3 – 4 - 6) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد	51
4 – 1) برنامۀ زمان‌بندی اجرا	52
4 – 2) زمانبندی اجرا	53
4 - 3) مدت زمان بهره‌برداری	54

1 - مطالعات و تحقیقات بازار

1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی

پرورش گاو شیری شامل تولید فرزندانی است که عمدتاً برای تولید لبنیات استفاده می شود. گاوها برای تولید شیر نیاز به تولید گوساله دارند و برای تولید شیر و گوساله باید پرورش یابند. بیشتر تلیسه هایی که در یک کارخانه لبنی به دنیا می آیند به عنوان جایگزین استفاده می شوند، در حالی که بقیه (آنهایی که نر هستند و آن دسته از ماده هایی که برای گله شیری مناسب نیستند) به فروش می رسند تا به عنوان گوشت گاو پرورش داده شوند یا به گوشت گوساله تبدیل شوند. با این حال، یک عملیات شیری بدون داشتن نوعی ابزار برای پرورش گاوهای شیری نمی تواند یک عملیات شیری باشد.

1-2 ویژگی های محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات

از جمله ویژگی های یک گاو شیری می توان به قد و قامت (اندازه قد) گاو شیری، عمق بدن گاو شیری، زاویه دار بودن بدن در منظر پشتی ، عرض و زاویه گاو شیری ، پاها و شکل قرار گرفتن آنها و ...اشاره کرد و برای مثال در شکل و زاویه بدم گاو شیری می توان گفت که :( این صفت به طور مستقیم با شیرواری گاو رابطه دارد و زاویه دار یعنی هر وقت از عقب حیوان به سمت سرش نگاه کنیم، یک زاویه نیز که در سمت پایانی کردن باریک تر می شود، ببینیم که هرچه این زاویه تیزتر باشد، دام از نظر خصوصیت های شیرواری، وضعیت بهتری دارد والبته باید توجه داشته باشید که نباید این صفت را با لاغری گاو شیری اشتباه گرفت.

1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول

صنعت گاوداری به‌خصوص از نوع شیری سال‌هاست که در بسیاری از کشورها ازجمله ایران عزیزمان به‌عنوان یکی از مشاغل پرسود برای خریداران و عرضه کنندگان گاو شیری می باشد و با مزایای اقتصادی فراوان، شناخته‌شده است. کاهش نرخ آمار بیکاری، تأمین نیاز غذایی جامعه و ... از مزایای صنعت گاوداری شیری به‌حساب می‌آید. ازاین‌رو اگر کشور ما تمرکز و سیاست خود را بر روی پیشرفت و توسعه هر چه بیشتر این صنعت بگذارد و با حمایت‌های همه‌جانبه از کارآفرینان ازجمله دادن تسهیلات بانکی، بی‌شک می‌تواند جایگاه اقتصادی خود را در جهان ارتقاء دهد و اما سودی که از صنعت پرورش گاو شیری به دست می‌آید به همین سادگی نیست چراکه باید هزینه‌های بسیاری را صرف نگهداری دام‌ها نمود تا بتوان با مدیریتی صحیح به کسب درآمدی ایده آل دست‌یافت .

1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده

صنعت گاوداری شیری در جهت عرضه و تقاضا یکی از مهم‌ترین صنایع پرمنفعت در کشور است که می‌تواند به‌طور مستقیم و غیرمستقیم مشاغل زیادی را ایجاد نماید. در این صنعت می‌توان چندین هدف را به‌طور هم‌زمان دنبال نمود. در این صنعت مهم‌ترین هدف تولید شیر و تأمین نیازهای غذایی جوامع بشری هست اما علاوه بر تولید شیر می‌توان از تولیدمثل این نوع از دام‌ها و پرورش گوساله‌های نر و ماده نیز کسب درآمد نمود و در صنعت گاوداری شیری بایستی از نژادهای شیری که میانگین تولید شیر روزانه آن‌ها بالاست استفاده نمود. این نوع از دام‌ها را می‌توان تا طول عمر اقتصادی یعنی تا زمانی که تولید شیر و یا گوساله‌زایی دارند در گله نگهداری نمود سپس بایستی آن‌ها را با دام‌های جوان‌تر جایگزین کرد.

1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین

با توجه به نیاز روز افزون مردم به لبنیات و گوشت قرمز در زمینه پرورش گاو شیری تولید کنندگان زیادی پا به عرضه پرورش گاو شیری نهاده و در حال یک رقابت موفق و پا به پا هستند .

1-6 رفتار مصرف کننده ، ثبات بازار و عرضه و تقاضا ، قیمتها و تفکیک بازار تولید

اشخاصی شروع به فعالیت و راه اندازی کسب و کار پرورش گاو شیری می گیرند باید به منابع تغذیه و تغذیه گاوهای شیری، از جمله نیازهای تغذیه، مدیریت خوراک گاو، تامین آب و مکمل ها دسترسی داشته باشند و اطلاعات مفید و وبینارها را در مورد تغذیه و از شیر گرفتن گوساله ها، مانند استفاده از جایگزین شیر گوساله و آغوز بیابند و می دانید که سه نوع سیستم مدیریت تغذیه معمولاً در تولید لبنیات مورد استفاده قرار می‌گیرد: کل جیره‌های ترکیبی، جیره‌های تغذیه‌شده با اجزاء و سیستم‌های مبتنی بر مرتع. در کارگاه تغذیه گاو شیری ما از توصیه های کارشناسان لبنیات Penn State Extention در مورد هر یک از این سیستم ها نهایت استفاده را ببرید. همچنین می توانید به ابزار رایگان نظارت بر مدیریت خوراک ما برای گاوهای شیرده، گاوهای خشک و تلیسه ها دسترسی داشته باشید.

سیستم تغذیه کل جیره مخلوط (TMR) شاید رایج ترین روش برای تغذیه گاوهای شیری پرتولید باشد. تا زمانی که کنترل کیفیت حفظ شود، مواد تشکیل دهنده کالا را می توان به طور موثر در رژیم TMR گله لبنی گنجاند و آن را مقرون به صرفه می کند.

سیستم های تغذیه با کامپوننت نیز بسیار رایج هستند. تولیدکنندگان گله خود را با علوفه و کنسانتره به طور جداگانه در طول روز تغذیه می کنند و معمولاً از یک توالی تغذیه فیبر، انرژی و پروتئین پیروی می کنند. منابع مربوط به تغذیه و مکمل‌های تغذیه شده با اجزاء نیز در این بخش موجود است و علاوه بر این، می‌توانند اطلاعاتی درباره استراتژی‌ها و فناوری‌های تغذیه دقیق، خوراک‌های فرعی، و حتی در مورد تغذیه دقیق به عنوان مکانیزم مدیریت هزینه پیدا کنند ومدیریت تغذیه گله های شیری برای گاوهای مرتع چالش های متعددی را به همراه دارد. از منابع Penn State Extension در مورد مدل های تغذیه برای گاوهای شیرده در مرتع، چرای گاوهای خشک و تلیسه ها و همچنین توصیه هایی در مورد مواد معدنی و مکمل های غذایی ضروری استفاده کنند.