نقشه و سایت راهنمای جاها و جاذبه های دیدنی ، سفر ، مهاجرت ، ویزا ، اقامت ، خرید ملک ، مزایا و معایب مسافرت و جاهای زندگی و تور گردشگری سلامت به انگلیسی مهاجرت دلایل مهاجرت مهاجرت چیست مهاجرت تحصیلی مهاجرت کاری شرایط مهاجرت تحصیلی بهترین کشور برای مهاجرت تحصیلی مهاجرت تحصیلی به انگلیسی اخذ ویزای تحصیلی مدت ویزای تحصیلی انواع ویزای تحصیلی ویزای توریستی مسافرت گردشگری و تفریحی ، هزینه های سفر ، ویزای کاری و تحصیلی و زندگی برای افراد خارجی در کشورقبرس
غذاهای قبرس شمالی
طعم های لذیذ در قبرس شمالی بی پایان است ، قبرس شمالی امکانات زیادی دارد از میخانه های محلی که غذاهای سنتی ترکی قبرسی سرو می کنند و توسط خانواده های قبرسی اداره می شوند تا رستوران های بین المللی برنده جوایز . در این بخش می خواهیم به برخی از مهمترین عادات غذایی مردم در کشور قبرس شمالی بپردازیم که در سر تا سر دنیا مورد توجه قرار دارند . برخی از محبوب ترین غذاها و دسرهای مردم این ناحیه را در ادامه مشاهده می کنید:
هالومی خوشمزه قبرسی
هالومی یکی از محبوب ترین های قبرس شمالی است که در بسیاری از بخش های این کشور سرو می شود . در گذشته این غذا را با استفاده از شیر بز و پنیر گوسفندی تهیه می کردند . اما این روزها ساختار آن کمی مدرن تر شده است . فواید بی نظیر این غذا یکی از دلایل شهرت آن در این بخش از جهان شده است . پنیر سفید و نمکی این منطقه یکی از محبوب ترین مواد غذایی است که در دسترس همه قرار می گیرد . برای تهیه برخی از مدل های این غذا از کمی گوشت گاو نیز استفاده می کنند که طعمی استثنایی در این ماده غذایی به وجود می آورد . بی شک شما هم برای اولین بار از طعم استثنایی هالومی لذت می برید . این خوراکی را در کشور قبرس به عنوان یک پیش غذای خوشمزه نیز سرو می کنند . مردم اروپایی به این خوشمزه قبرسی بسیار علاقه دارند و آن را در میان غذاهای روزانه خود جای می دهند . پایه و اساس این غذا پنیر هالومی است که با ساختاری سرخ و برشته شده مورد استفاده قرار می گیرد . مزه برشتگی و ترد آن یکی از مهمترین ویژگی های این پنیر خوشمزه به شمار می رود . بر روی این پنیر انواع سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرند که با کمی سس سرو شده و در رستوران های سنتی و مدرن در دسترس افراد قرار می گیرد . این غذا خاصیت انرژی بخشی دارد و در روزهای گرم سال به وفور مورد استفاده قرار می گیرد . مردم درکشور قبرس از این غذای خوشمزه برای رفع خستگی و گرما استفاده می کنند .
سوولاکی قبرسی
این غذا مخصوص عاشقان کباب در کشور قبرس آماده می شود و یکی از بهترین ها است . این غذای خوش طعم و لذیذ قبرسی رنگ و بویی از فرهنگ و تمدن یونان باستان را در خود جای داده است . بی شک از تست کردن مزه و طعم استثنایی آن لذت خواهید برد . البته سوولاکی در بخش هایی از قبرس شمالی بیشتر طبخ می شود و غذایی مخصوص برخی گروه های سنتی در این کشور است . این خوراک در میان غذاهای سنتی این منطقه جای می گیرد و در بسیاری از رستوران های مدرن این کشور نیز سرو می شود . این کباب نمونه تحول یافته کباب یونانی است که با ساختاری مدرن تر و تغییر یافته طبخ و آماده سازی می شود . شما به سادگی می توانید در بسیاری از نقاط قبرس به این خوراک خوشمزه و خوش طعم دسترسی داشته باشید . این خوراک را در میان غذاهای فست فودی این منطقه نیز دسته بندی می کنند . در تهیه آن از تکه های گوشت کوچک شده استفاده می شود که مزه ای بی نظیر در این غذا به وجود می آورند . در برخی از مدل های سنتی آن گاها سبزیجات نیز در کنار گوشت قرار گرفته و مزه ای خاص در این غذا ایجاد می کنند . نان پیتا در کنار این غذا مزه ای خاص به وجود می آورد . همچنین سیب زمینی پخته شده نیز در کنار برخی از مدل های این خوراک سرو می شود . چاشنی این غذا کمی آب لیمو است که در حین سرو کردن به آن اضافه می شود .
یکی از غذاهای مشهور در قبرس شمالی است که شبیه به لازانیا طبخ می شود . در نگاه اول ممکن است آن را با لازانیا اشتباه بگیرید . اما این غذا یک خوراک اصیل یونانی است که در میان مردم این منطقه شهرت بسیار بالایی دارد . اگر لازانیا دوست داشته باشید از مزه و طعم این غذا نیز لذت خواهید برد . این غذا از یونان به قبرس آمده و این روزها در میان خوراک های سنتی مردم این منطقه قرار می گیرد و بسیاری از رستوران های محلی نیز طبخ آن را در این کشور انجام می دهند . در قبرس مردم بیشتر در جشن ها و مناسبت های خود از این غذای خوشمزه استفاده می کنند . به همین خاطر در این منطقه در میان غذاهای لذیذ دسته بندی می شود . روش پخت آن در هر یک از بخش های این کشور متفاوت است . به همین خاطر می توانید انواع مدل های آن را در بخش های مختلف قبرس امتحان کنید . در تهیه آن از دارچین و جعفری و نعناع استفاده می کنند که چاشنی خوشمزه ای در طبخ و آماده سازی این غذا به شمار می رود . در تهیه آن از گوشت و پاستا و کمی پنیر استفاده می کنند که مزه آن را استثنایی می کنند . توصیه می کنیم در سفر به این منطقه حتما این غذای خوشمزه را میل کرده و از مزه بی نظیر آن لذت ببرید .
کوپیپای قبرسی
این غذا در قبرس شباهت خاصی به دلمه خودمان دارد . کوپیپای قبرسی با مزه ای خاص در این کشور سرو می شود و یکی از غذاهای اصیل ایرانی را به یاد شما می آورد . اگر در کشور قبرس هوس یکی از غذاهای سنتی ایرنی را کردید ، حتما کوپیپای قبرسی را تست کنید . این خوراک با انواع سبزیجات آماده سازی می شود . بسیاری از مردم در این منطقه از گوجه فرنگی برای تهیه آن استفاده می کنند که مزه ای لذیذ در آن به وجود می آورد . دقیقا مشابه دلمه گوجه ای که در بسیاری از مناطق ایران سرو می شود . انواع سبزی جات و گوشت و روغن زیتون نیز جایگاه مهمی برای طعم دهی به این غذای اصیل قبرسی دارند . برنج و فلفل سیاه در کنار کمی نمک و آبلیمو نیز طعم این غذا را بهتر می کنند . به همین خاطر قبرسی ها این خوراک را بسیار دوست دارند و در وعده های غذایی خود جای می دهند . این غذا مانند ایران در برگ های انگور نیز طبخ می شود . برای تهیه آن ابتدا برگ های انگور را کمی نرم کرده و سپس در میان آن ها کمی مواد را می پیچند و آماده سازی می کنند . طبخ غذا با استفاده از این روش به سهولت انجام می گیرد و در بسیاری از جشن ها و مناسبت های قبرسی سرو می شود . به همین خاطر غذای محبوب بسیاری از مردم این منطقه محسوب می شود .
استیفادوی قبرسی
یکی از غذاهای اصیل و باستانی در قبرس شمالی به نام استیفادو شناخته می شود که از شهرت بی نظیری در این خطه برخوردار می باشد . دوره تهیه و آماده سازی این غذا برای اولین بار به قرن 13 باز می گردد . در آن زمان ونیزی ها برای اولین بار این غذا را به یونان برده اند و از آن جا به قبرس شمالی راه یافته است . به همین خاطر اگر به دنبال طعمی به وسعت تاریخ یونان باستان می گردید ، حتما این خوراک خوشمزه را میل کنید . اگرچه ریشه و اصالت این غذا به صورت صد در صدی به یونان باز می گردد اما روش طبخ آن در دنیای امروز کاملا قبرسی است و از سنت های دیرینه مردم این کشور برگرفته شده است . به همین سبب نیز مردم در این ناحیه استقبال بالایی از آن می کنند . این غذا یک نوع خورشت سنتی است که در آن از مقادیر بالایی گوشت استفاده می شود که مزه ای خاص و لذیذ در این غذا به وجود می آورند . پونه و سیر و پیاز آب پز از مهمترین ارکان این غذا به شمار می روند که مزه ای هیجان انگیز در این غذا به وجود می آورند . طعم پیاز در این غذای یونانی بیشتر محسوس است و به همین خاطر با ذائقه ایرانیان نیز بسیار همخوانی دارد و بی شک مورد پسند بسیاری از توریست های ایرانی قرار می گیرد .
