سود ، درآمد ، تولید و فروش کارخانه فرآوری و تولید میوه و سبزیجات خشک
میوه و سبزیجات خشک از دیر باز در بین مردم عام و خاص موجود بوده به طوریکه در هزاره چهارم قبل از میلاد مردم میوه هایی مانند انگور و خرما را در هوای آزاد خشک می کردند
میوه و سبزیجات خشک از دیر باز در بین مردم عام و خاص موجود بوده به طوریکه در هزاره چهارم قبل از میلاد مردم میوه هایی مانند انگور و خرما را در هوای آزاد خشک می کردند
سود ، درآمد ، تولید و فروش کارخانه فرآوری و تولید میوه و سبزیجات خشک بظرفیت 520 تن در سال
میوه و سبزیجات خشک از دیر باز در بین مردم عام و خاص موجود بوده به طوریکه در هزاره چهارم قبل از میلاد مردم میوه هایی مانند انگور و خرما را در هوای آزاد خشک می کردند و بدین صورت برای مدت های طولانی از آن تغذیه می کردند. می دانیم که در فرایند خشک کردن میوه ، به دلیل تابش نور خورشید و گرمای زیاد آب میوه ها خشک و میوه بافت گوشتی محکم و تردی پیدا می کند . میوه و سبزیجات خشک ارزش غذایی بالای داشته و سر شار از فواید و خواص شگفت انگیز است . میوه و سبزیجات خشک بعد از خشک شدن در گروه میوه و سبزیجات خشک قرار می گیرد . خشک کردن میوه همیشه با موفقیت همراه نیست و روش غلط و یا بی اهمیتی نسبت به خشک میوه ممکن است زمانی که در بالاترین دما است برای تبخیر آب موجود در آن ها به دلیل رطوبت بالا دچار کپک شده و یا مورد هجوم حشرات و مورچه ها قرار گیرد و بهترین نکته در خشک کردن میوه انجام یک خشک کردن اصولی است .
هزینه‌های جاری کسب و کار:
هزینه‌های جاری کسب و کار در دو دسته محاسبه می‌شوند:
الف: هزینه‌های مستقیم خرید کالای مورد نظر که 100% متغیرند.
ب: هزینه‌های غیر مستقیم که شامل هزینه‌های بازاریابی و تبلیغات، هزینۀ اجارۀ ساختمان، هزینه کارکنان و سایر هزینه‌ها میشود که با توجه به وضعیت فعلی شرکت تقریباً ثابت هستند.
| شرح | سال اول میلیون ریال (تولید با 60% ظرفیت) | سال دوم میلیون ریال (تولید با 70% ظرفیت) | سال سوم میلیون ریال (تولید با 80% ظرفیت) | سال چهارم میلیون ریال (تولید با 90% ظرفیت) | سال پنجم میلیون ریال (تولید با 100% ظرفیت) |
| مواد اولیه | 559,833 | 653,139 | 746,444 | 839,750 | 933,055 |
| پرسنلی | 71,733 | 71,733 | 71,733 | 71,733 | 71,733 |
| سوخت و انرژی | 1,311 | 1,311 | 1,311 | 1,311 | 1,311 |
| تعمیرات | 6,454 | 6,454 | 6,454 | 6,454 | 6,454 |
| پیش بینی نشده 5 درصد | 31,967 | 36,632 | 41,297 | 45,962 | 50,628 |
| هزينه اداري و فروش (1 درصد اقلام بالا ) | 6,713 | 7,693 | 8,672 | 9,652 | 10,632 |
| هزينه تسهيلات مالي (5 درصد مقدار وام سرمايه ثابت ) | 5,500 | 5,500 | 5,500 | 5,500 | 5,500 |
| هزينه بيمه واحد (دو در میلیون سرمايه ثابت ) | 407 | 407 | 407 | 407 | 407 |
| استهلاک | 15,169 | 15,169 | 15,169 | 15,169 | 15,169 |
| هزينه استهلاك قبل از بهره برداري ( 20 درصد هزينه هاي قبل از بهره برداري ) | 540 | 540 | 540 | 540 | 540 |
| هزینه جاری | 699,625 | 798,576 | 897,526 | 996,477 | 1,095,427 |
تولیدات و ارزش تولیدات کسب و کار:
درآمد زایی نهایی این کسب وکار با توجه به کشش خوب بازار برای جذب محصولات محاسبه میشود. مقدار و میزان آن در جدول ذیل آورده شده است. شرح شرایط عملیاتی این کسب و کار بنا بر عملکرد واحد و احتساب روز‌های تعطیل و مدت زمان در نظر گرفته شده برای تعمیرات احتمالی برآورد شده است.
| شرح | واحد | میزان تولید در سال | ارزش واحد هزار ریال | ارزش کل میلیون ریال |
| انواع میوه خشک | تن | 300 | 2,400,000 | 720,000 |
| انواع سبزیجات خشک | تن | 220 | 2,200,000 | 484,000 |
| جمع | 1,204,000 | |||
تحلیل مالی کسب و کار:
سود ناخالص کارآمدی در استفاده از نیروی کار و تجهیزاتش تعیین میشود. این معیار فقط هزینه‌های متغیر را در نظر می‌گیرد که با سطح خروجی و تولید نوسان پیدا می‌کند. مواد اولیه، نیروی کار مستقیم (با فرض اینکه ساعتی باشند یا به تعداد کالاهای خروجی وابسته باشند)، کارمزد کارکنان بخش فروش، تجهیزات استهلاک‌پذیر، لوازم مورد نیاز کسب و کار و حمل‌ونقل از این دست هستند.
| شرح | سال اول میلیون ریال (تولید با 60% ظرفیت) | سال دوم میلیون ریال (تولید با 70% ظرفیت) | سال سوم میلیون ریال (تولید با 80% ظرفیت) | سال چهارم میلیون ریال (تولید با 90% ظرفیت) | سال پنجم میلیون ریال (تولید با 100% ظرفیت) |
| درآمد | 722,400 | 842,800 | 963,200 | 1,083,600 | 1,204,000 |
| کسر میشود | |||||
| هزینه های جاری (عملیاتی) | 687,006 | 784,977 | 882,947 | 980,918 | 1,078,889 |
| مازاد نقدی عملیات | 35,394 | 57,823 | 80,253 | 102,682 | 125,111 |
| کسر می شود | |||||
| استهلاک | 15,169 | 15,169 | 15,169 | 15,169 | 15,169 |
| منظور می شود | |||||
| سود ناویژه | 20,225 | 42,655 | 65,084 | 87,513 | 109,942 |
| کسر میشود | |||||
| هزینه های جاری (غیر عملیاتی) | 12,620 | 13,599 | 14,579 | 15,559 | 16,538 |
| سود خالص ویژه | 7,606 | 29,055 | 50,505 | 71,954 | 93,404 |
سود و درآمد این کسب و کار 7,606 میلیون ریال است.
