سود ، درآمد ، تولید و فروش کارخانه فرآوری و تولید حبوبات ،خشکبار،میوه خشک و ادویه جات
سبزیجات و میوه‌های خشک در مناطق با هوای خشک و خنک بهتر رشد می‌کنند. همچنین، باید به انتخاب منطقه با خاک حاصلخیز و دسترسی به منابع آبی توجه کرد.
سبزیجات و میوه‌های خشک در مناطق با هوای خشک و خنک بهتر رشد می‌کنند. همچنین، باید به انتخاب منطقه با خاک حاصلخیز و دسترسی به منابع آبی توجه کرد.
سود ، درآمد ، تولید و فروش کارخانه فرآوری و تولید حبوبات ،خشکبار،میوه خشک و ادویه جات بظرفیت 12 هزار تن در سال
تولید و بسته بندی حبوبات وخشکبار، میوه خشک و ادویه جات یک فرایند کاملاً متفاوت از یکدیگر هستند، اما در کل می‌توان برای هر یک از این محصولات، یک فرایند تولید و بسته بندی مناسب را پیشنهاد داد.
تولید و بسته بندی حبوبات نیازمند مراحل مختلفی است. در ادامه به برخی از این مراحل اشاره می‌کنم:
تولید حبوبات: مرحله اول تولید حبوبات شامل کاشت، رشد و برداشت محصول میشود. برای هر نوع حبوبات، مانند لوبیا، نخود، عدس و عدسی، نیاز به شرایط مناسبی از جمله خاک، آب و هوا و نور دارد.
پاک‌سازی و جداسازی: بعد از برداشت، حبوبات از خاک، سنگ و سایر آلودگی‌ها پاک‌سازی و جداسازی می‌شوند. این مرحله شامل حذف هرگونه ذرات خارجی است که ممکن است در محصول حاضر باشد.
خشک کردن: پس از پاک‌سازی، حبوبات باید خشک شوند. خشک کردن به منظور حفظ ماندگاری حبوبات و جلوگیری از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها انجام میشود. این مرحله می‌تواند به صورت طبیعی با خشک شدن در آفتاب یا به کمک تجهیزات خشک کن صورت بگیرد.
بسته بندی: پس از خشک شدن، حبوبات به بسته بندی مناسب قرار می‌گیرند. بسته بندی حبوبات به عنوان محصولات خشک می‌تواند شامل جعبه‌ها، کیسه‌ها یا بطری‌هایی باشد که از نشت و تماس با رطوبت محافظت کند. همچنین، اطلاعاتی مانند نام تجاری، وزن، تاریخ انقضا و تولید کننده بر روی بسته بندی قید میشود.
هزینه‌های جاری کسب و کار:
هزینه‌های جاری کسب و کار در دو دسته محاسبه می‌شوند:
الف: هزینه‌های مستقیم خرید کالای مورد نظر که 100% متغیرند.
ب: هزینه‌های غیر مستقیم که شامل هزینه‌های بازاریابی و تبلیغات، هزینۀ اجارۀ ساختمان، هزینه کارکنان و سایر هزینه‌ها میشود که با توجه به وضعیت فعلی شرکت تقریباً ثابت هستند.
| شرح | سال اول میلیون ریال (تولید با 60% ظرفیت) | سال دوم میلیون ریال (تولید با 70% ظرفیت) | سال سوم میلیون ریال (تولید با 80% ظرفیت) | سال چهارم میلیون ریال (تولید با 90% ظرفیت) | سال پنجم میلیون ریال (تولید با 100% ظرفیت) |
| مواد اولیه | 10,310,208 | 12,028,576 | 13,746,944 | 15,465,312 | 17,183,680 |
| پرسنلی | 19,944 | 19,944 | 19,944 | 19,944 | 19,944 |
| سوخت و انرژی | 1,060 | 1,060 | 1,060 | 1,060 | 1,060 |
| تعمیرات | 5,409 | 5,409 | 5,409 | 5,409 | 5,409 |
| پیش بینی نشده 5 درصد | 516,831 | 602,749 | 688,668 | 774,586 | 860,505 |
| هزينه اداري و فروش (1 درصد اقلام بالا ) | 108,535 | 126,577 | 144,620 | 162,663 | 180,706 |
| هزينه تسهيلات مالي (5 درصد مقدار وام سرمايه ثابت ) | 6,000 | 6,000 | 6,000 | 6,000 | 6,000 |
| هزينه بيمه واحد (دو در میلیون سرمايه ثابت ) | 333 | 333 | 333 | 333 | 333 |
| استهلاک | 11,570 | 11,570 | 11,570 | 11,570 | 11,570 |
| هزينه استهلاك قبل از بهره برداري ( 20 درصد هزينه هاي قبل از بهره برداري ) | 560 | 560 | 560 | 560 | 560 |
| هزینه جاری | 10,980,449 | 12,802,778 | 14,625,107 | 16,447,436 | 18,269,766 |
تولیدات و ارزش تولیدات کسب و کار:
درآمد زایی نهایی این کسب وکار با توجه به کشش خوب بازار برای جذب محصولات محاسبه میشود. مقدار و میزان آن در جدول ذیل آورده شده است. شرح شرایط عملیاتی این کسب و کار بنا بر عملکرد واحد و احتساب روز‌های تعطیل و مدت زمان در نظر گرفته شده برای تعمیرات احتمالی برآورد شده است.
| شرح | واحد | میزان تولید در سال | ارزش واحد میلیون ریال | ارزش کل میلیون ریال |
| فندق | تن | 500 | 2,800 | 1,400,000 |
| پسته | تن | 500 | 9,500 | 4,750,000 |
| بادام | تن | 500 | 4,500 | 2,250,000 |
| تخم آفتابگردان | تن | 1,000 | 900 | 900,000 |
| تخم کدو | تن | 1,000 | 2,500 | 2,500,000 |
| تخم ژاپنی | تن | 1,000 | 1,500 | 1,500,000 |
| لوبیا چیتی | تن | 800 | 750 | 600,000 |
| نخود | تن | 800 | 650 | 520,000 |
| عدس | تن | 800 | 500 | 400,000 |
| جو پوست کنده | تن | 800 | 250 | 200,000 |
| برنج | تن | 300 | 600 | 180,000 |
| انواع میوه خشک | تن | 3,000 | 730 | 2,190,000 |
| انواع ادویه جات | تن | 1,000 | 950 | 950,000 |
| جمع | 12,000 | 18,340,000 | ||
تحلیل مالی کسب و کار:
سود ناخالص کارآمدی در استفاده از نیروی کار و تجهیزاتش تعیین میشود. این معیار فقط هزینه‌های متغیر را در نظر می‌گیرد که با سطح خروجی و تولید نوسان پیدا می‌کند. مواد اولیه، نیروی کار مستقیم (با فرض اینکه ساعتی باشند یا به تعداد کالاهای خروجی وابسته باشند)، کارمزد کارکنان بخش فروش، تجهیزات استهلاک‌پذیر، لوازم مورد نیاز کسب و کار و حمل‌ونقل از این دست هستند.
| شرح | سال اول میلیون ریال (تولید با 60% ظرفیت) | سال دوم میلیون ریال (تولید با 70% ظرفیت) | سال سوم میلیون ریال (تولید با 80% ظرفیت) | سال چهارم میلیون ریال (تولید با 90% ظرفیت) | سال پنجم میلیون ریال (تولید با 100% ظرفیت) |
| درآمد | 11,004,000 | 12,838,000 | 14,672,000 | 16,506,000 | 18,340,000 |
| کسر میشود | |||||
| هزینه های جاری (عملیاتی) | 10,865,581 | 12,669,868 | 14,474,154 | 16,278,441 | 18,082,727 |
| مازاد نقدی عملیات | 138,419 | 168,132 | 197,846 | 227,559 | 257,273 |
| کسر می شود | |||||
| استهلاک | 11,570 | 11,570 | 11,570 | 11,570 | 11,570 |
| منظور می شود | |||||
| سود ناویژه | 126,849 | 156,562 | 186,276 | 215,990 | 245,703 |
| کسر میشود | |||||
| هزینه های جاری (غیر عملیاتی) | 114,867 | 132,910 | 150,953 | 168,996 | 187,039 |
| سود خالص ویژه | 11,982 | 23,652 | 35,323 | 46,994 | 58,664 |
سود و درآمد این کسب و کار11,982 میلیون ریال است.
