سرمایه و وام لازم ، درآمد ، هزینه ، سود و زیان ، ساخت ، احداث ، راه اندازی و تاسیس طرح کسب و کار تولید انواع ماکارونی و اسپاگتی جهت اخذ مجوز و دریافت وام بانکی
به نام خداوند بخشنده مهربان
خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.
ـــــــــــ
طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی
تولید انواع ماکارونی و اسپاگتی بظرفیت 3360 تن در سال
مجری طرح : مجتمع صنایع غذایی ماکارو
ـــــــــــ
اسپاگتی و ماکارونی هر دو از نوع پاستا هستند. اسپاگتی نوعی پاستا بلند و استوانه‌ای است، در حالی که ماکارونی می‌تواند انواع شکل‌ها داشته باشد، از جمله استوانه، مارپیچ، یا حتی مکعبی. هر دو می‌توانند با روش‌های مختلف پخته شوند و با انواع سس‌ها و مواد دیگر ترکیب شوند.
نودل (Noodle) نوعی غذای رایج است که از تاریخ های نان سفت و بلند ساخته می‌شود. مواد اصلی آن شامل آرد، آب، و گاهی تخم‌مرغ است. نودل به صورت پخته شده یا خشک موجود است و می‌توان آن را با انواع انواع سس‌ها، سبزیجات، گوشت و مواد دیگر ترکیب کرد. این غذا در انواع مختلفی در سراسر جهان محبوب است و به عنوان یک غذای سریع و آسان در طهی و مصرف شناخته می‌شود.
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین
حاکم و محدودیتهای قانونی
عوامل اجتماعی و فرهنگی می‌توانند به شکل تهیه و مصرف اسپاگتی و ماکارونی تأثیر بگذارند؛ به عنوان مثال، در برخی فرهنگ‌ها مصرف این دو نوع پاستا به عنوان غذای اصلی یا فرعی معمول است. عوامل بومی و منطقه‌ای نیز می‌توانند نوع و روش پخت این دو نوع پاستا را متأثر کنند؛ به عنوان مثال، در مناطق مختلف، مواد محلی و فرآیندهای محلی در تهیه آنها ممکن است متفاوت باشد. جغرافیایی، مثل آب و هوا و محیط طبیعی، نیز می‌تواند به تأثیر روی نوع مواد مورد استفاده و ترکیبات غذاها داشته باشد. سیاست و قوانین، مانند محدودیتهای صادرات و واردات مواد اولیه، می‌توانند قیمت و دسترسی به این پاستاها را تحت تأثیر قرار دهند. محدودیتهای قانونی، مثلاً مقررات بهداشتی در صنایع غذایی، نیز می‌توانند به کیفیت و امنیت این محصولات اهمیت بیشتری ببخشند.
ویژگی‌های طرح توجیهی تولید اسپاگتی و ماکارونی می‌تواند شامل مواردی مانند کیفیت غذا، سرویس دهی، تنوع منو، تمیزی محیط و محیطی راحت و دوستانه باشد. این ویژگی‌ها می‌توانند تجربه مصرف کننده را تحت تأثیر قرار دهند.
مقررات حاکم می‌توانند شامل مواردی مانند معیارهای بهداشتی و ایمنی غذا، مقررات صنعتی و استانداردهای کیفیت برای تولید، بسته‌بندی و عرضه این محصولات باشند. همچنین، مقررات مربوط به برچسب‌های اطلاعاتی، نظیر مواد مصرف شده، ارزش غذایی، و تاریخ انقضا، نقش مهمی در اطلاع رسانی به مصرف کنندگان دارند.
ارائه دهندگان خدمات مرتبط با عرضه داخلی اسپاگتی و ماکارونی ممکن است شامل تولیدکنندگان پاستا، تولیدکنندگان مواد اولیه مانند آرد و تخم مرغ، شرکت‌های بسته‌بندی، و فروشگاه‌های خرده فروشی باشند.
دریافت کنندگان خدمات ممکن است شامل رستوران‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی، هتل‌ها، و مصرف کنندگان نهایی باشند که این محصولات را برای استفاده در منزل یا در محیط‌های غذاخوری مصرف می‌کنند.
.webp)
میزان عرضه و تقاضا برای اسپاگتی و ماکارونی ممکن است به شدت متغیر باشد و تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند تغییرات فرهنگی، اقتصادی، و سلیقه‌های مصرف کنندگان قرار گیرد. در گذشته، این محصولات معمولاً به عنوان یک انتخاب معمول در بسیاری از کشورها و مناطق مصرف می‌شدند. اما با گسترش تنوع غذایی و تغییر سلیقه‌های مصرف کنندگان، می‌تواند تغییر کند.
در حال حاضر، عرضه و تقاضا برای این محصولات ممکن است به دلیل تأثیرات کووید-19 و تغییر در الگوی مصرف غذاها، متغیر باشد. برخی ممکن است به دلیل محدودیت‌ها در خانه ماندن و افزایش سرانه مصرف غذاهای آماده و پخته شده، علاقه بیشتری به این محصولات نشان دهند.
اما در آینده، عرضه و تقاضا برای این محصولات ممکن است تحت تأثیر تغییرات اقتصادی، سلیقه‌های مصرف کنندگان، و توسعه بازارهای جدید قرار بگیرد. به عنوان مثال، با افزایش افرادی که به سلامتی غذایی توجه می‌کنند، ممکن است علاقه به مصرف پاستاهای سالم‌تر و با مواد اولیه طبیعی بیشتر شود.
1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین
رقبا در صنعت اسپاگتی و ماکارونی ممکن است شامل برندهای معروف و تولیدکنندگان محلی، که هر کدام سعی در جذب بازار و تأمین نیازهای مصرف کنندگان دارند، باشند. موفقیت رقبا ممکن است به عواملی مانند کیفیت محصول، قیمت رقابتی، استراتژی بازاریابی، و خدمات پس از فروش بستگی داشته باشد.
واسطه‌ها می‌توانند شامل توزیع کنندگان، فروشگاه‌های خرده فروشی، و رستوران‌ها باشند که محصولات را به مصرف کنندگان نهایی عرضه می‌کنند.
کانالهای تبلیغاتی ممکن است شامل تلویزیون، رادیو، اینترنت (وب‌سایت‌ها، شبکه‌های اجتماعی، و وبلاگ‌ها)، روزنامه‌ها، و تبلیغات مستقیم باشند. نحوه ارائه خدمات ممکن است از طریق رستوران‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی، خدمات آنلاین، و حتی فروشگاه‌های مخصوص پاستا و محصولات مرتبط باشد.
خدمات جانشین اسپاگتی و ماکارونی ممکن است شامل سایر غذاها و انواع پاستاهای سالم‌تر و با مواد اولیه متفاوت، مانند پاستاهای چند سبزه، پاستاهای با مواد مخصوص برای رژیم‌های غذایی خاص، یا پاستاهای گیاهی، باشد.
شناسنامه مالی طرح :
|
مجری طرح |
مجتمع |
صنایع غذایی ماکارو |
|
آدرس محل اجرای طرح |
استان تهران شهرستان شهریار |
|
|
محصولات تولیدی |
ظرفیت تولید |
واحد |
|
رشته غذایی |
تن |
70 |
|
اسپاگتی ( با تخم مرغ) |
تن |
266 |
|
انواع رشته فرنگی( با تخم مرغ) |
تن |
266 |
|
ماکارونی ساده ( با تخم مرغ) |
تن |
266 |
|
ماکارونی سبزیجات ( با تخم مرغ) |
تن |
266 |
|
اسپاگتی ( بدون تخم مرغ) |
تن |
268 |
|
انواع نودل |
تن |
360 |
|
انواع رشته فرنگی( بدون تخم مرغ) |
تن |
266 |
|
ماکارونی ساده ( بدون تخم مرغ) |
تن |
266 |
|
ماکارونی سبزیجات ( بدون تخم مرغ) |
تن |
266 |
|
انواع چاشنی و ادویه بسته بندی شده |
تن |
200 |
|
سالاد |
تن |
100 |
|
غذای آماده |
تن |
200 |
|
خمیر پیتزا و پیراشکی |
تن |
300 |
|
مساحت زمین مورد نیاز |
11,092 |
متر مربع |
|
مساحت زیر بنا |
4,952 |
متر مربع |
|
هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده) |
757,309 |
میلیون ریال |
|
مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده) |
57,309 |
میلیون ریال |
|
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت |
700,000 |
میلیون ریال |
|
شاغلین طرح |
81 |
نفر |
|
تولید در نقطه سر به سر |
44.22 |
درصد |
|
نرخ بازده طرح |
32.53 |
درصد |
|
بازگشت سرمایه به سال |
3.79 |
سال |
|
میزان آب مصرفی در سال |
4,886 |
متر مکعب |
|
برق مصرفی در سال |
600,000 |
کیلووات ساعت |
|
گاز مصرفی در سال |
475,392 |
متر مکعب |
فهرست مطالب
|
صفحه |
|
|
6 |
|
|
1 - مطالعات و تحقیقات بازار |
6 |
|
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی |
6 |
|
1-2ویژگی های محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات |
7 |
|
1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول |
7 |
|
1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده |
8 |
|
1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین |
9 |
|
2 - مطالعات فنی و تکنولوژی تولید |
11 |
|
2-1 مزایای فنی و تکنولوژی ، اهداف راه اندازی ، تحلیل ریسک |
11 |
|
2-2 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح |
12 |
|
2-3 مشخصات محصول |
13 |
|
2-4 تکنولوژی به کار رفته در تولید |
15 |
|
2-5 روش و نحوه تولید تولید |
16 |
|
2-6 ظرفیت و میزان تولید |
17 |
|
2-7 فرآیند تولید |
18 |
|
3– مطالعات مالی و اقتصادی |
19 |
|
3– 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش) |
19 |
|
3– 2) هزینه‌های جاری |
33 |
|
3 - 3) تولیدات و ارزش تولیدات |
40 |
|
3 – 4) جدول تحلیل مالی |
41 |
|
تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر |
46 |
|
دوره بازگشت سرمایه |
47 |
|
3 – 4 – 4) جدول پیش‌بینی ترازنامه |
49 |
|
3 – 4 - 5) ارائه شاخص‌های مالی |
50 |
|
3 – 4 - 6) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد |
51 |
|
4 – 1) برنامۀ زمانبندی اجرا |
52 |
|
4 – 2) زمانبندی اجرا |
53 |
|
4 - 3) مدت زمان بهره‌برداری |
54 |
.jpg)
