به نام خداوند بخشنده مهربان
خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.
ـــــــــــ
طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی
100428 - سورتینگ و بسته بندی صیفی جات بظرفیت 1500 تن در سال
مجری طرح : آقای اسدالهی
ـــــــــــ
شرکت مشاور : سرمایه گستر مهر سرمد
www.salinam.com
نیروگاه خورشیدی

مقدمه :
1.سورتینگ (Sorting / Grading) چیست؟
سورتینگ به معنی جدا کردن و درجهبندی محصولات بر اساس معیارهای خاصی است، مانند:
اندازه (ریز، متوسط، درشت)
رنگ (رسیده، نارس، یا دارای لکه)
شکل ظاهری (سالم یا آسیبدیده)
کیفیت (بر اساس استانداردهای بازار یا صادرات)
این کار میتواند دستی یا با استفاده از ماشینآلات اتوماتیک سورتینگ انجام شود.
2.بستهبندی (Packaging) چیست؟
بستهبندی صیفیجات بعد از سورتینگ انجام میشود تا محصولات:
در حملونقل آسیب نبینند
جذابیت بیشتری برای خریدار داشته باشند
اطلاعات محصول روی بسته درج شود (مانند وزن، مبدا، تاریخ برداشت، برند و...)
بستهبندی میتواند شامل موارد زیر باشد:
سبد یا جعبه پلاستیکی
کارتنهای مقوایی با سوراخ تهویه
ظروف شفاف برای مغازهها یا سوپرمارکتها
بستههای کوچک برای فروشگاههای زنجیرهای یا صادرات
1 - مطالعات و تحقیقات بازار
1-1 اهداف راه اندازی
1.افزایش کیفیت محصولات
سورتینگ به انتخاب و جداسازی محصولات با کیفیت بالا کمک میکند، به طوری که تنها محصولات سالم، رسیده و بدون آسیب برای بستهبندی و عرضه به بازار انتخاب شوند. این امر باعث میشود تا مشتریان کالای با کیفیتتری دریافت کنند.
2.کاهش ضایعات
با انجام سورتینگ، صیفیجات آسیبدیده، فاسد یا غیرقابل استفاده شناسایی و از فرآیند بستهبندی خارج میشوند. این کار به کاهش ضایعات کمک میکند و به تولیدکنندگان اجازه میدهد تا بیشتر از محصولات خود بهرهبرداری کنند.
3.افزایش ماندگاری و دوام محصولات
بستهبندی مناسب به حفظ تازگی و کیفیت محصولات کمک میکند و باعث افزایش ماندگاری صیفیجات در طول فرایند حمل و نقل و ذخیرهسازی میشود. بستهبندیهایی با قابلیت تهویه و حفظ رطوبت میتوانند در جلوگیری از خرابی و فاسد شدن محصول موثر باشند.
4.تسهیل در حمل و نقل و توزیع
صنعت سورتینگ و بستهبندی این امکان را به تولیدکنندگان میدهد که محصولات را به طور استاندارد و در بستهبندیهای مناسب برای حمل و نقل آماده کنند. این امر خطر آسیب دیدن یا فاسد شدن محصولات در حین حملونقل را کاهش میدهد.
5.رعایت استانداردهای بازار و صادرات
در صورتی که قصد صادرات صیفیجات وجود داشته باشد، سورتینگ و بستهبندی صحیح میتواند کمک کند تا محصولات با رعایت استانداردهای جهانی و خواستههای بازارهای هدف بستهبندی شوند. این امر موجب افزایش اعتماد مشتریان و رعایت الزامات بهداشتی و تجاری میشود.
6.افزایش فروش و رضایت مشتری
بستهبندی جذاب و سورتینگ دقیق میتواند موجب افزایش جذابیت محصول برای مشتریان شود. مشتریان تمایل دارند محصولاتی را خریداری کنند که بستهبندی مناسبی دارند و از کیفیت بالایی برخوردار هستند.
7.صرفهجویی در زمان و منابع
با استفاده از ماشینآلات سورتینگ و بستهبندی اتوماتیک، میتوان زمان بیشتری را صرف سایر جنبههای تولید و توزیع کرد. همچنین این فرآیند به طور خودکار میتواند اشتباهات انسانی را کاهش دهد و بهرهوری را افزایش دهد.
8.حفظ محیط زیست
بستهبندیهای مدرن و استفاده از مواد بازیافتی در بستهبندی میتواند به کاهش آلودگی محیط زیست کمک کند و توجه مصرفکنندگان به حفظ محیط زیست را جلب کند.
9.تقویت برند و بازاریابی
یک بستهبندی جذاب و حرفهای میتواند به معرفی و تبلیغ برند کمک کند. در نتیجه، سورتینگ و بستهبندی به عنوان ابزاری برای بازاریابی و تقویت هویت برند در بازار شناخته میشود.
1-2 میزان عرضه و تقاضا
1.تقاضای بازار داخلی و صادرات
بازار داخلی: با افزایش جمعیت و تغییرات در سبک زندگی، تقاضا برای صیفیجات بستهبندی شده و با کیفیت در بازار داخلی بیشتر شده است. مصرفکنندگان بیشتر به دنبال محصولات سالم، بدون آسیب و دارای بستهبندی مناسب هستند که به راحتی قابل مصرف باشد.
صادرات: بسیاری از کشورها به خصوص کشورهای اروپایی و آسیایی، به دنبال صادرات صیفیجات با کیفیت و بستهبندی استاندارد هستند. تقاضا برای صیفیجات بستهبندی شده و سورتینگ شده از سوی بازارهای خارجی به دلیل استانداردهای بالای کیفیت و بهداشت بالا است.
2.تأثیر استانداردهای بینالمللی و قوانین صادرات
کشورهای مختلف برای واردات صیفیجات قوانین و استانداردهای دقیقی دارند. این استانداردها شامل مواردی چون بستهبندی مناسب، برچسبگذاری، تاریخ انقضا، و نظارت بر کیفیت محصول است. به همین دلیل، افزایش تقاضا برای خدمات سورتینگ و بستهبندی حرفهای به ویژه برای صادرات صیفیجات وجود دارد.
3.افزایش نگرانیهای بهداشتی و ایمنی غذا
مصرفکنندگان امروزه بیشتر از گذشته به سلامتی و ایمنی مواد غذایی توجه دارند. این نگرانیها باعث شده است که تقاضا برای محصولات بستهبندی شده و سورتینگ شده افزایش یابد. این محصولات بهطور خاص از نظر بهداشت و کیفیت تحت کنترلهای دقیق قرار دارند.
4.بازارهای سوپرمارکتها و فروشگاههای زنجیرهای
سوپرمارکتها و فروشگاههای زنجیرهای به دلیل رقابت شدید، بیشتر تمایل دارند تا صیفیجات بستهبندی شده و سورتینگ شده را عرضه کنند، زیرا این نوع محصولات معمولاً از نظر ظاهری جذابتر هستند و نیاز کمتری به نگهداری و حمل و نقل دارند.
5.رشد فناوری و افزایش بهرهوری در سورتینگ
با پیشرفت تکنولوژی در زمینه سورتینگ و بستهبندی، بسیاری از تولیدکنندگان توانستهاند خطوط سورتینگ و بستهبندی اتوماتیک و نیمهاتوماتیک را راهاندازی کنند. این امر باعث کاهش هزینهها و افزایش بهرهوری شده و تقاضا برای خدمات سورتینگ و بستهبندی را بیشتر کرده است.
6.نوسانات قیمت و تولید صیفیجات
نوسانات قیمت در بازار صیفیجات نیز تأثیر زیادی بر میزان عرضه و تقاضا دارد. در زمانهایی که تولید صیفیجات بالا است، تقاضا برای سورتینگ و بستهبندی بیشتر میشود تا محصول با کیفیت و بدون آسیب به بازار عرضه شود. در مقابل، زمانی که تولید کمتر است، تقاضا برای خدمات بستهبندی ممکن است کاهش یابد.
7.روندهای مصرفی جدید
تغییرات در الگوهای مصرفی مانند تمایل به خرید بستهبندیهای کوچک یا مصرف محصولات ارگانیک و سالم، موجب افزایش تقاضا برای بستهبندیهای خاص و سورتینگ دقیقتر محصولات شده است.
میزان عرضه
عرضه خدمات سورتینگ و بستهبندی به طور معمول توسط کارخانجات و شرکتهای تخصصی که ماشینآلات پیشرفته دارند، انجام میشود.
در کشورهای توسعهیافته، عرضه این خدمات به دلیل استفاده از فناوریهای جدید و تولید انبوه صیفیجات بالاتر است.
در کشورهای در حال توسعه، بستهبندی و سورتینگ اغلب در مقیاس کوچک و دستی انجام میشود، مگر اینکه در منطقه خاصی واحدهای بزرگ صنعتی وجود داشته باشند.
تقاضا
تقاضا برای خدمات سورتینگ و بستهبندی به طور کلی در حال افزایش است، خصوصاً در مواردی که:
صیفیجات برای صادرات به بازارهای جهانی آماده میشود.
فروشندگان به دنبال محصولات بستهبندی شده برای راحتی مصرفکنندگان هستند.
مصرفکنندگان بیشتر به دنبال محصولات با کیفیت و ایمن هستند
طرح توجیهی
شناسنامه مالی طرح :
مجری طرح | آقای | اسدالهی |
آدرس محل اجرای طرح | استان |
درآمد طرح |
خدمات قابل ارائه | واحد | ظرفیت در سال |
کارمزد سورتینگ و بسته بندی صیفی جات | تن | 1,500 |
مساحت زمین و زیربنا |
مساحت زمین مورد نیاز | 1,080 | متر مربع |
مساحت زیر بنا | 563 | متر مربع |
سرمایه گذاری و تسهیلات |
مبلغ سرمایه گذاری قبلی ( موجود) طرح ( با احتساب قیمت زمین ) | 35,040 | میلیون ریال |
مبلغ سرمایه گذاری ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده) | 25,282 | میلیون ریال |
مبلغ سرمایه گذاری جدید از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده) | 5,282 | میلیون ریال |
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت | 20,000 | میلیون ریال |
شاخصهای اقتصادی |
شاغلین طرح | 5 | نفر |
تولید در نقطه سر به سر | 40.01 | درصد |
نرخ بازده طرح | 30.73 | درصد |
بازگشت سرمایه به سال | 3.42 | سال |
مصرف سوخت و انرژی |
میزان آب مصرفی در سال | 939 | متر مکعب |
برق مصرفی در سال | 120,000 | کیلووات ساعت |
گاز مصرفی در سال | 54,048 | مترمكعب |
فهرست مطالب | صفحه |
مقدمه | 5 |
1 - مطالعات و تحقیقات بازار | 6 |
1-1 اهداف راه اندازی | 6 |
1-2 میزان عرضه و تقاضا | 8 |
1-3 تحلیل رقبا | 10 |
2 - مطالعات فنی و تکنولوژی | 12 |
2-1 مزایای فنی و تکنولوژی | 12 |
3– مطالعات مالی و اقتصادی | 14 |
3–1 میزان سرمایهگذاری (ثابت و در گردش) | 14 |
3–2 جدول سرمایهگذاری و منابع تأمین آن | 15 |
3–3 زمین محل اجرا | 16 |
3–4 محوطهسازی مورد نیاز | 17 |
3–5 جدول ساختمانهای مورد نیاز | 18 |
3–6 ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز | 18 |
3–7 جدول تجهیزات -تاسیسات | 20 |
3–8 جدول وسايل نقليه | 20 |
3–9 هزينههاي پیش از بهرهبرداري | 20 |
3–10 ملزومات اداری و رفاهی | 22 |
3-11 محاسبه اجزا و ميزان سرمايه ثابت | 23 |
3–12 هزینههای جاری | 26 |
3–13 سرمایه در گردش مورد نیاز | 28 |
3–14 هزینه مواد اولیه مصرفی | 30 |
3–15 هزینه حقوق کارکنان | 31 |
3–16 هزینه استهلاک و تعمیرات و نگهداری | 32 |
3–17 هزینه سوخت و انرژی | 33 |
3-18 تولیدات .خدمات و ارزش تولیدات .خدمات | 34 |
4- جدول تحلیل مالی | 35 |
4–1 جدول پیشبینی صورت سود و زیان ناخالص کالا و خدمات | 35 |
4–2 جدول صورت گردش جریان وجوه نقد | 37 |
4-3 محاسبه هزینه ثابت و متغیر | 39 |
4-4 تحلیل و درصد فروش در نقطه سربهسر | 40 |
4-5 دوره بازگشت سرمایه | 41 |
4–6 جدول پیشبینی ترازنامه | 43 |
4–7 ارائه شاخصهای مالی | 44 |
4–8 جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد | 45 |
5 - نتیجه گیری طرح | 46 |
6- برنامهریزی اجرایی و عملیاتی | 47 |
6–1 برنامۀ زمانبندی اجرا | 47 |
6–2 جدول زمانبندی اجرا | 48 |
6-3 مدت زمان بهرهبرداری از طرح | 49 |