سرمایه و وام لازم ، درآمد ، هزینه ، سود و زیان ، ساخت ، احداث ، راه اندازی و تاسیس طرح کسب و کار گاوداری شیری جهت اخذ مجوز و دریافت وام بانکی
به نام خداوند بخشنده مهربان
خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.
ـــــــــــ
طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی
احداث گاوداری شیری 100 راسی فری استال
مجری طرح :آقای عباس قاسمي
ـــــــــــ
گاوداری فری استال یک سیستم پیشرفته برای پرورش گاوهای شیری است که در آن دام‌ها در محیطی نسبتاً آزاد و غیرمحصور زندگی می‌کنند. این سیستم نسبت به روش‌های سنتی دامداری مزایای زیادی دارد، اما نیز با چالش‌هایی همراه است. در ادامه، به تفصیل به ویژگی‌ها، مزایا، معایب، و نکات مربوط به این سیستم پرداخته می‌شود.
1.ویژگی‌های گاوداری فری استال
ساختار و طراحی
-فضای باز و آزاد: گاوها در فضاهایی آزاد حرکت می‌کنند و محدودیتی در حرکت و جا به جایی ندارند.
-استراحتگاه‌های فری استال: این استراحتگاه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که گاوها می‌توانند به راحتی استراحت کنند. این استراحتگاه‌ها معمولا شامل تخت‌های نرم و راحت هستند.
-نظام تغذیه و آبیاری: تغذیه و آبیاری به صورت خودکار و منظم انجام می‌شود. این سیستم‌ها شامل دستگاه‌های توزیع خوراک و سیستم‌های آبخوری خودکار هستند.
تجهیزات و تکنولوژی
-دستگاه‌های شیردوشی: استفاده از دستگاه‌های شیردوشی اتوماتیک برای کاهش نیاز به نیروی انسانی و افزایش بهره‌وری.
-سیستم‌های تهویه و سرمایش: برای حفظ راحتی و سلامت گاوها، از سیستم‌های تهویه و سرمایش استفاده می‌شود.
-مدیریت زباله و پساب: سیستم‌های پیشرفته برای مدیریت زباله‌ها و پساب‌ها به منظور حفظ بهداشت و محیط زیست.
2.مزایای گاوداری فری استال
افزایش رفاه دام‌ها
-حرکت آزادانه: گاوها می‌توانند آزادانه حرکت کنند و رفتارهای طبیعی خود را انجام دهند که به بهبود سلامت جسمی و روانی آن‌ها کمک می‌کند.
-کاهش استرس: محیط آزاد و کمتر شلوغ باعث کاهش استرس در دام‌ها می‌شود که به افزایش تولید شیر و بهبود سلامت آن‌ها منجر می‌شود.
بهره‌وری بالا
-افزایش تولید شیر: به دلیل رفاه بیشتر دام‌ها و مدیریت بهتر تغذیه، تولید شیر معمولاً در این سیستم بالاتر است.
-مدیریت بهینه منابع: استفاده از سیستم‌های اتوماتیک و بهینه‌سازی فرآیندها به کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری کمک می‌کند.
کاهش نیروی انسانی
-سیستم‌های اتوماتیک: استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته مانند دستگاه‌های شیردوشی و سیستم‌های تغذیه خودکار، نیاز به نیروی انسانی را کاهش می‌دهد.
3.معایب گاوداری فری استال
هزینه‌های سرمایه‌گذاری
-هزینه‌های اولیه بالا: راه‌اندازی یک گاوداری فری استال نیاز به سرمایه‌گذاری قابل توجهی در تجهیزات و زیرساخت‌ها دارد.
-هزینه‌های نگهداری: هزینه‌های نگهداری و تعمیر تجهیزات نیز می‌تواند بالا باشد.
چالش‌های مدیریتی
-مدیریت بهینه: نیاز به مدیریت دقیق و نظارت مستمر بر سیستم‌ها و تجهیزات برای اطمینان از عملکرد بهینه و سلامت دام‌ها.
-خطرات بهداشتی: نیاز به نظارت دقیق بر بهداشت دام‌ها و محیط به دلیل امکان افزایش خطرات بهداشتی ناشی از تراکم بالا.
4.تکنولوژی‌های مرتبط
سیستم‌های اتوماسیون
-شیردوشی اتوماتیک: دستگاه‌هایی که به طور خودکار شیر را از گاوها جمع‌آوری کرده و به مخازن منتقل می‌کنند.
-سیستم‌های تغذیه خودکار: دستگاه‌هایی که خوراک دام را به صورت خودکار توزیع می‌کنند و مقدار تغذیه را بر اساس نیاز هر دام تنظیم می‌کنند.
مدیریت سلامت دام
-سیستم‌های پایش سلامت: استفاده از سنسورها و سیستم‌های پایش برای نظارت بر وضعیت سلامت دام‌ها و شناسایی زودهنگام مشکلات.
-دستگاه‌های تهویه و سرمایش: برای حفظ دمای مناسب و بهبود کیفیت محیط زندگی دام‌ها.
5.چالش‌ها و فرصت‌ها
چالش‌ها
-هزینه‌های بالای اولیه: سرمایه‌گذاری بالا در ساخت و تجهیز گاوداری فری استال.
-نگهداری و تعمیرات: نیاز به نگهداری و تعمیرات منظم تجهیزات پیشرفته.
-آموزش و مدیریت: نیاز به آموزش نیروی انسانی و مدیریت دقیق برای استفاده بهینه از سیستم‌های پیشرفته.
فرصت‌ها
-افزایش تولید و کیفیت: بهبود کیفیت شیر و افزایش تولید به دلیل رفاه دام‌ها و استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته.
-پایداری و بهره‌وری: بهبود بهره‌وری و کاهش هزینه‌های بلندمدت به دلیل استفاده از سیستم‌های اتوماتیک و بهینه‌سازی فرآیندها.
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی
عوامل اجتماعی و فرهنگی
عادات و الگوهای مصرف
-مصرف لبنیات در فرهنگ‌ها: در بسیاری از فرهنگ‌ها، محصولات لبنی بخشی اساسی از رژیم غذایی روزانه محسوب می‌شوند. در ایران، مصرف ماست، دوغ، پنیر و شیر در وعده‌های غذایی مرسوم است.
-ترجیح محصولات محلی: مصرف‌کنندگان معمولاً محصولات لبنی محلی را ترجیح می‌دهند، زیرا به تازگی و کیفیت آن‌ها اطمینان بیشتری دارند.
آگاهی و آموزش
-آگاهی از فواید سلامت: افزایش آگاهی مردم درباره فواید سلامت محصولات لبنی، مانند کلسیم و پروتئین، می‌تواند تقاضا برای این محصولات را افزایش دهد.
-آموزش کشاورزان: آموزش کشاورزان در زمینه روش‌های نوین دامداری و مدیریت بهینه می‌تواند بهره‌وری را افزایش دهد.
عوامل بومی و منطقه‌ای
اقلیم و منابع طبیعی
-شرایط آب و هوایی: مناطق با آب و هوای معتدل و منابع آب کافی برای پرورش گاوهای شیری مناسب‌تر هستند. مناطق خشک و بیابانی چالش‌های بیشتری در این زمینه دارند.
-دسترسی به منابع خوراک: نزدیکی به مزارع تولید خوراک دام و منابع آبی تأثیر مستقیمی بر هزینه‌ها و بهره‌وری دارد.
ساختار اجتماعی و اقتصادی
-اقتصاد محلی: در مناطقی که اقتصاد مبتنی بر کشاورزی و دامداری است، گاوداری شیری می‌تواند به عنوان یکی از فعالیت‌های اصلی اقتصادی مطرح باشد.
-حمایت‌های محلی: حمایت‌های مالی و اعتباری محلی از دامداران می‌تواند به توسعه و گسترش گاوداری شیری کمک کند.
عوامل جغرافیایی
موقعیت جغرافیایی
-نزدیکی به بازارهای مصرف: نزدیکی به بازارهای مصرف بزرگ مانند شهرهای بزرگ می‌تواند هزینه‌های حمل و نقل را کاهش داده و دسترسی به بازارهای مصرف را تسهیل کند.
-دسترسی به زیرساخت‌ها: وجود زیرساخت‌های مناسب حمل و نقل، مانند جاده‌ها و سیستم‌های سردخانه، می‌تواند بهره‌وری و کارایی توزیع محصولات لبنی را افزایش دهد.
منابع طبیعی
-منابع آبی: دسترسی به منابع آبی کافی برای پرورش دام و تولید خوراک دام ضروری است.
-اراضی کشاورزی: داشتن اراضی مناسب برای کشت خوراک دام و پرورش دام از عوامل مهم موفقیت گاوداری شیری است.
عوامل سیاسی و قوانین حاکم
قوانین و مقررات دولتی
-مقررات بهداشتی: رعایت مقررات بهداشتی سخت‌گیرانه در تمامی مراحل تولید، از نگهداری دام‌ها تا فرآوری و بسته‌بندی محصولات، ضروری است.
-حمایت‌های دولتی: سیاست‌های حمایتی دولت، مانند اعطای وام‌های کم‌بهره، یارانه‌های خوراک دام و برنامه‌های آموزشی، می‌تواند به توسعه گاوداری‌های شیری کمک کند.
محدودیتهای قانونی
-محدودیتهای زیست‌محیطی: رعایت قوانین زیست‌محیطی مربوط به دفع زباله‌ها و پساب‌ها، استفاده از منابع طبیعی و حفاظت از محیط زیست از اهمیت بالایی برخوردار است.
-تجارت بین‌المللی: مقررات تجاری و تعرفه‌های وارداتی و صادراتی می‌تواند بر قیمت و دسترسی به محصولات لبنی تأثیرگذار باشد.
نهادهای نظارتی
-سازمان‌های نظارتی: وجود سازمان‌های نظارتی کارآمد برای نظارت بر کیفیت و بهداشت محصولات لبنی و اطمینان از رعایت استانداردها.
-انجمن‌های صنفی: انجمن‌های صنفی دامداران می‌توانند نقش مهمی در حمایت از حقوق دامداران و بهبود شرایط تولید ایفا کنند.
محدودیتهای قانونی
محدودیتهای مربوط به زمین و آب
-محدودیتهای تخصیص زمین: تخصیص زمین‌های کشاورزی برای پرورش دام و محدودیتهای قانونی مربوط به استفاده از زمین‌ها می‌تواند تأثیرگذار باشد.
-محدودیتهای منابع آبی: قوانین مربوط به استفاده از منابع آبی و سهمیه‌بندی آب برای کشاورزی و دامداری از عوامل محدودکننده هستند.
قوانین مربوط به سلامت دام‌ها
-واکسیناسیون و بهداشت دام‌ها: الزام به واکسیناسیون و رعایت استانداردهای بهداشتی برای جلوگیری از شیوع بیماری‌ها در دام‌ها.
-مقررات مربوط به خوراک دام: قوانین مربوط به استفاده از خوراک‌های دام، افزودنی‌ها و مکمل‌ها.
| مجری طرح | آقای | عباس قاسمي |
| آدرس محل اجرای طرح | استان تهران شهرستان تهران - حسن آباد فشافویه مجتمع دام گستر | |
| محصولات تولیدی | واحد | میانگین تعداد . مقدار سالانه |
| میانگین شیر تولیدی | کیلوگرم | 1,079,730 |
| میانگین کود تولیدی | کیلوگرم | 469,208 |
| میانگین تعداد گاو شیری حذفی | کیلوگرم | 9,750 |
| میانگین تعداد گاو نر حذفی | کیلوگرم | 375 |
| میانگین تعداد گوساله نر حذفی | کیلوگرم | 16,600 |
| میانگین تعداد تلیسه مازاد | راس | 12 |
| مساحت زمین مورد نیاز | 19,500 | متر مربع |
| کمساحت مسقف دامداری | 1,247 | متر مربع |
| مساحت غیر مسقف دامداری | 1,640 | متر مربع |
| هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحا نشده) | 502,289 | میلیون ریال |
| مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده) | 52,289 | میلیون ریال |
| وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت | 450,000 | میلیون ریال |
| شاغلین طرح | 5 | نفر |
| تولید در نقطه سر به سر | 26.38 | درصد |
| نرخ بازده طرح | 33.44 | درصد |
| بازگشت سرمایه به سال | 3.85 | سال |
| میزان آب مصرفی در سال | 2,400 | متر مکعب |
| برق مصرفی در سال | 36,000 | کیلووات ساعت |
| گاز مصرفی در سال | 7,200 | متر مکعب |
فهرست مطالب
| صفحه | |
| 7 | |
| 1 - مطالعات و تحقیقات بازار | 11 |
| 1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی | 11 |
| 1-2ویژگی های محصول میزان | 15 |
| 1-3 فروشندگان و خریداران محصول | 18 |
| 1-4 میزان عرضه و تقاضا | 22 |
| 1-5 رقبا و موفقیت رقبا | 26 |
| 2 - مطالعات فنی و تکنولوژی تولید | 35 |
| 2-1 مزایای فنی و تکنولوژی | 35 |
| 2-2 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح | 39 |
| 2-3 مشخصات محصول | 43 |
| 2-4 تکنولوژی به کار رفته در تولید | 47 |
| 2-5 ظرفیت و میزان تولید | 50 |
| 2-6 فرآیند تولید | 53 |
| 3– مطالعات مالی و اقتصادی | 55 |
| 3– 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش) | 55 |
| 3– 2) هزینه‌های جاری | 69 |
| 3 - 3) تولیدات و ارزش تولیدات | 78 |
| 3 – 4) جدول تحلیل مالی | 81 |
| تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر | 86 |
| دوره بازگشت سرمایه | 87 |
| 3 – 4 – 4) جدول پیش‌بینی ترازنامه | 89 |
| 3 – 4 - 5) ارائه شاخص‌های مالی | 90 |
| 3 – 4 - 6) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد | 91 |
| 4 – 1) برنامۀ زمانبندی اجرا | 92 |
| 4 – 2) زمانبندی اجرا | 93 |
| 4 - 3) مدت زمان بهره‌برداری | 94 |
