طرح توجیهی احداث سردخانه،سورتینگ و بسته بندی میوه و تولید سبد

1001064 - طرح توجیهی احداث سردخانه،سورتینگ و بسته بندی میوه و تولید سبد - سال 1402

طرح توجیهی

150,000 تومانء

توضیحات بیشتر

به نام خداوند بخشنده مهربان

خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.

ـــــــــــ

طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی

احداث سردخانه،سورتینگ و بسته بندی سیب و میوه های بهاری، محصولات گلخانه ای و تولید سبد

مجری طرح : آقای بابک نیک رو

ـــــــــــ

شناسنامه مالی طرح :

مجری طرح	آقای	بابک نیک رو
آدرس محل اجرای طرح	استان آذربایجان شرقی شهرستان بستان آباد
محصولات درآمدی طرح
خدمات قابل ارائه	ظرفیت	واحد
حق الزحمه ذخیره سازی و نگهداری مواد غذایی در سردخانه بالای صفر	20,000	تن
حق الزحمه عمل آوری موز	12,000	تن
سبد میوه در سایزهای مختلف	1,400	تن
حق الزحمه سورتینگ و بسته بندی سیب، میوه های بهاری ومحصولات گلخانه ای	15,000	تن
متراژ ساخت / سرمایه گذاری و تسهیلات بانکی
مساحت زمین مورد نیاز	50,000	متر مربع
مساحت زیر بنا	16,020	متر مربع
هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده)	1,871,646	میلیون ریال
مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده)	1,871,646	میلیون ریال
تسهیلات بانکی فاز اول	1,497,000	میلیون ریال
تسهیلات بانکی فاز دوم	1,528,000	میلیون ریال
شاغلین / تحلیل مالی / مصرف انرژی
شاغلین طرح	44	نفر
تولید در نقطه سر به سر	30.06	درصد
نرخ بازده طرح	31.80	درصد
بازگشت سرمایه به سال	4.91	سال
میزان آب مصرفی در سال	18,497	متر مکعب
برق مصرفی در سال	4,320,000	کیلووات ساعت
گاز مصرفی در سال	463,680	متر مکعب

فهرست مطالب

فهرست مطالب	صفحه
مقدمه: شرح محصول و خدمات	5
1 - مطالعات و تحقیقات بازار	6
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی	6
1-2 محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات	7
1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول	8
1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده	8
1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین	9
2 - مطالعات فنی و تکنولوژی تولید	10
2-1 مزایای فنی و تکنولوژی ، اهداف راه اندازی ، تحلیل ریسک	10
2-2 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح	10
2-3 مشخصات محصول	11
2-4 تکنولوژی به کار رفته در تولید	12
2-5 روش و نحوه تولید تولید	13
2-6 ظرفیت و میزان تولید	13
2-7 فرآیند تولید	14
3– مطالعات مالی و اقتصادی	16
3– 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش)	16
3– 2) هزینه‌های جاری	30
3 - 3) تولیدات و ارزش تولیدات	40
3 – 4) جدول تحلیل مالی	41
تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر	46
دوره بازگشت سرمایه	47
3 – 4 - 4) ارائه شاخص‌های مالی	48
3 – 4 - 5) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد	49
4 – 1) برنامۀ زمان‌بندی اجرا	50
4 – 2) زمانبندی اجرا	51
4 - 3) مدت زمان بهره‌برداری	52

1 - مطالعات و تحقیقات بازار

1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی

می دانید که گلخانه‌ها تنها برای پرورش گل‌ها نیستند بلکه انواع میوه‌ها، سبزی‌ها و صیفی‌جات در گلخانه‌ها کشت می‌شوند‌ و به طوری که امروزه احداث گلخانه به یکی از شغل‌های بسیار پردرآمد تبدیل شده است و بسیاری از افراد به دنبال احداث گلخانه و راه اندازی این شغل جذاب هستند.

از جمله صیفی جات و میوه هایی که گلخانه‌ کشت می شوند می توان به انواع فلفل های رنگی ، گوجه فرنگی ، انواع میوه ها که در شرایط آب و هوایی گلخانه رشد می کنند و ...

هميشه قرار نیست که محصولی که در یک منطقه تولید می شود در همان منطقه نیز مصرف شود، پس نیاز است که جهت ارسال اقداماتی در خصوص بسته بندی صحيح محصولات صورت گیرد که در این نوع بسته بندی با توجه به میزان کیفیت محصولات قیمت گذاری می شوند و اینکه در خصوص دسته بندی و درجه بندی میوه ها و سبزیجات برای فروش محصولات با قیمت مناسب ضروری است.

1-2 محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات

از ویژگی های سورتینگ و بسته بندی میوه های محلی و محصولات گلخانه‌ای مثل فلفل رنگی و گوجه فرنگی و سایر سیفی جات و نیز میوه های بهاری می توان به موارد زیر اشاره کرد :

• بسته بندی های سبک و زیبا

• دست چین کردن میوه های با کیفیت جهت بسته بندی

• عدم استفاده از میوه های پلاسیده و لک زده در بسته بندی ها

• عدم استفاده از مواد مضر در برق انداختن ظاهر میوه ها

• شست و شوی صحیح میوه ها بدون استفاده از مواد مضر و بدون آسیب رساندن به آن ها

• بسته بندی محکم بدون کوچک ترین روزنه جهت جلوگیری از هوا کشیدن نحوه ها و تماس با اکسیژن برای جلو گیری از تخریب آن ها که ماندگاری را به طور طبیعی افزایش می دهد

• هربسته دارای وزن استاندارد است و ....

1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول

فروشندگان عزیز باید در خصوص فروش محصولات خود دقت کافی را داشته باشند و محصولات با کیفیت و درجه یک را به مشتری با توجه به مبلغ دریافتی تحویل دهند و خدایی ناکرده طوری نباشد که هزینه محصولات درجه یک را از مشتری دریافت و جنس درجه دو یا پایین تر به مشتری تحویل دهند که در این صورت از تعداد مشتری ها کاسته و اعتبار خود را در محل از دست خواهد داد زیرا درجه بندی میوه ها و سبزیجات پس از برداشت یک گام اساسی در مدیریت پس از برداشت است و درجه بندی میوه ها و سبزیجات بر اساس ویژگی های فیزیکی مانند وزن، اندازه، رنگ، شکل، وزن مخصوص و عاری از بیماری ها بسته به شرایط اقلیمی کشاورزی. روش های شناخته شده درجه بندی میوه ها و سبزیجات، درجه بندی دستی، درجه بندی اندازه است.

1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده

در خصوص عرضه و تولید میوه ها و صیفی جات مصرفی روز به روز شاهد ارائه خدمات جدید و با کیفیتی از جانب تولید کنندگان نسبت به گذشته هستیم و در واقع سورتینگ و بسته بندی میوه های محلی و محصولات گلخانه‌ای مثل فلفل رنگی و گوجه فرنگی و سایر سیفی جات و میوه های بهاری می دانید که لازم است که درجه بندی (میوه ها و سبزیجات) به شکل تازه برای کیفیت ضروری است، زیرا مردم روز به روز از کیفیت آگاه می شوند. علاوه بر این، به محض ورود میوه ها و سبزیجات به مراکز فرآوری، آنها باید به شدت از نظر کیفیت درجه بندی شوند و میوه ها و سبزیجات نابالغ، کاملا بالغ و بیش از حد بالغ باید برای بهترین ویژگی ها دسته بندی شوند.

1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین

همانطور که می دانید با توجه به روند افزایش جمعیت و نیاز مردم به استفاده از محصولات ارگانیک و با کیفیت شامل میوه ها ، صیفی جات و سبزیجات عده ای را بر آن داشته که با توجه به نیاز بازار مصرفی و همچنین برخورداری از تکنولوژی های روز دنیا بر پایه علم اقدام به سورتینگ و بسته بندی میوه های محلی و محصولات گلخانه‌ای مثل فلفل رنگی و گوجه فرنگی و سایر سیفی جات و میوه های بهاری نمایند و در این صنعت رقبای زیادی به وجود آید که هر کدام با افزایش کیفیت محصولات ، بسته بندی شیک و سبک ، کاهش قیمت ها ، افزایش تبلیغات به صورت از طرق مختلف و ...سعی می کنند بازار را در دست گرفته و به فروش و سود دهی بیشتر برسند .

1-6 رفتار مصرف کننده ، ثبات بازار و عرضه و تقاضا ، قیمتها و تفکیک بازار تولید

برای ثبات و حفظ محصولات در بازار در خصوص کسب و کار سورتینگ و بسته بندی میوه های محلی (سیب) و محصولات گلخانه‌ای مثل فلفل رنگی و گوجه فرنگی و سایر سیفی جات و میوه های بهاری می توان گفت که از دست دادن قیمت فروش به دلیل وجود محصولات یا نمونه های نامرغوب به راحتی می توان جلوگیری کرد و با تسهیل خرید و فروش محصولات بدون انتخاب شخصی، کارایی بازاریابی را افزایش داد و درجه بندی برای تعیین قیمت مناسب برای محصولات درجه بندی شده افزایش یافت و با درجه بندی می توان از هزینه های بالای بازاریابی در بسته بندی و حمل و نقل جلوگیری کرد که در درجه بندی، نمونه های بیمار و معیوب در اثر تماس با نمونه های بیمار آسیب نمی بینند و در نتیجه قیمت بالایی در بازار به دست می آورند و با درجه بندی، انصاف هم برای خریداران و هم برای فروشندگان وجود دارد که سبزیجات و میوه های درجه بندی شده به راحتی و بدون بازرسی توسط مصرف کننده خریداری می شوند.