به نام خداوند بخشنده مهربان
خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.
ـــــــــــ
1003123 طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی تولید رب و سس گوجه فرنگی بظرفیت 24 هزارتن در سال
طرح توجیهی تولید رب و سس گوجه فرنگی و هزینه ساخت و تولید رب و سس گوجه فرنگی ، وام تولید رب و سس گوجه فرنگی و با درآمد و سود سال 1403
مجری طرح : شرکت بازرگانی اتحاد راه شمال شرق
ـــــــــــ
مقدمه :
1. رب گوجه‌فرنگی:
ترکیبات: از گوجه‌فرنگی خالص تهیه می‌شود که بعد از پخت و غلیظ کردن، به شکل خمیر درمی‌آید.
طرز تهیه: گوجه‌فرنگی‌ها پس از شستشو، پوست‌گیری، و پخت، به‌مرور غلیظ می‌شوند و آب اضافه آن‌ها تبخیر می‌شود.
ویژگی‌ها: غلظت بالا، طعم کمی تلخ و شور، رنگ قرمز تیره.
کاربردها: به‌عنوان پایه غذاهای ایرانی مانند خورش‌ها، سوپ‌ها، و خوراک‌ها استفاده می‌شود و برای تقویت طعم و رنگ غذا به کار می‌رود.
2. سس گوجه‌فرنگی:
ترکیبات: علاوه بر گوجه‌فرنگی، معمولاً شامل سرکه، شکر، نمک و ادویه‌ها مانند فلفل، سیر، پیاز و دیگر چاشنی‌ها می‌شود.
طرز تهیه: گوجه‌فرنگی‌ها پخته می‌شوند و سپس همراه با سایر مواد ترکیب و غلیظ می‌گردند.
ویژگی‌ها: طعم شیرین و ترش، غلظت کمتر نسبت به رب، رنگ روشن‌تر.
کاربردها: بیشتر به‌عنوان چاشنی در کنار غذاهای سرخ‌کردنی، پیتزا، ساندویچ و غذاهای فست‌فودی استفاده می‌شود.
فرق طرح توجیهی با بیزینس پلن و طرح کسب و کار
1 - مطالعات و تحقیقات بازار
1-1 اهداف راه اندازی
1. ایجاد اشتغال و توسعه اقتصادی محلی:
هدف: تولید محصولات کشاورزی فرآوری‌شده مانند رب و سس می‌تواند به ایجاد اشتغال و افزایش درآمد برای افراد محلی کمک کند.
مزیت: فراهم‌کردن فرصت‌های شغلی در بخش‌های مختلف از جمله کشاورزی، بسته‌بندی، حمل‌ونقل و فروش.
2. استفاده بهینه از محصولات کشاورزی:
هدف: استفاده از گوجه‌فرنگی‌هایی که به دلیل سایز، شکل یا کیفیت به بازار تازه‌خوری نمی‌رسند و ممکن است هدر بروند.
مزیت: جلوگیری از ضایعات محصولات کشاورزی و افزایش بهره‌وری زنجیره تولید.
3. تأمین نیازهای بازار داخلی و خارجی:
هدف: تولید رب و سس گوجه‌فرنگی برای پاسخگویی به تقاضای داخلی و صادرات به بازارهای خارجی.
مزیت: تأمین نیازهای روزافزون مصرف‌کنندگان داخلی و ایجاد فرصت‌های صادراتی به کشورهای دیگر که مصرف رب و سس در آن‌ها رایج است.
4. افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی:
هدف: تبدیل گوجه‌فرنگی خام به محصولات فرآوری‌شده با ارزش افزوده بالا (مانند رب و سس).
مزیت: کسب درآمد بیشتر و ایجاد ارزش افزوده از یک محصول کشاورزی ساده.
1-2 میزان عرضه و تقاضا
1. صادرات رب و سس گوجه‌فرنگی
الف) مزایای صادرات رب و سس گوجه‌فرنگی از ایران:
تولید بالا و مواد اولیه در دسترس: ایران به‌دلیل داشتن مزارع وسیع گوجه‌فرنگی، ظرفیت بالایی در تولید این محصول دارد. استان‌هایی مانند فارس، اصفهان، کرمان و خراسان از مهم‌ترین مناطق تولید گوجه‌فرنگی در کشور هستند.
قیمت رقابتی: هزینه تولید گوجه‌فرنگی و فرآوری آن در ایران به‌نسبت بسیاری از کشورها پایین‌تر است که این موضوع امکان عرضه محصولات با قیمت رقابتی در بازارهای جهانی را فراهم می‌کند.
کیفیت محصول: رب گوجه‌فرنگی ایران به‌دلیل طعم و رنگ مناسب، به‌خصوص در کشورهای خاورمیانه و آسیای مرکزی طرفداران زیادی دارد.
ب) مقاصد صادراتی در طرح توجیهی تولید رب و سس گوجه فرنگی:
کشورهای همسایه: عراق، افغانستان، پاکستان، امارات متحده عربی، و دیگر کشورهای خلیج فارس از مهم‌ترین مقاصد صادرات رب و سس گوجه‌فرنگی ایران هستند.
کشورهای آسیای میانه: کشورهای مانند ترکمنستان، تاجیکستان و قزاقستان نیز واردکنندگان رب و سس از ایران هستند.
کشورهای آفریقایی: ایران در برخی مواقع به بازارهای آفریقا نیز رب و سس گوجه‌فرنگی صادر کرده است، هرچند میزان آن در مقایسه با بازارهای همسایه کمتر است.
ج) مشکلات صادرات:
تحریم‌ها و محدودیت‌های مالی: تحریم‌های بین‌المللی باعث محدودیت در تراکنش‌های مالی و بانکی شده و این موضوع صادرات را تحت تأثیر قرار داده است.
رقابت با کشورهای دیگر: کشورهایی مانند چین، ترکیه و برخی کشورهای اروپایی در بازار رب و سس گوجه‌فرنگی رقبای سرسختی برای ایران محسوب می‌شوند و توانسته‌اند سهم قابل توجهی از بازارهای جهانی را به خود اختصاص دهند.
2. واردات رب و سس گوجه‌فرنگی
الف) دلایل واردات:
تنوع محصول: در برخی موارد، واردات سس‌های گوجه‌فرنگی از کشورهایی مانند ایتالیا یا کشورهای دیگر به دلیل تنوع طعم و محصولات تخصصی صورت می‌گیرد. این واردات معمولاً شامل سس‌هایی با طعم‌های خاص یا ترکیبات متفاوت است که در بازار داخلی ایران تولید نمی‌شوند.
کمبود در تولید داخلی: در سال‌هایی که تولید داخلی گوجه‌فرنگی به دلیل مشکلات کشاورزی مانند خشکسالی یا کمبود آب کاهش می‌یابد، ممکن است واردات رب گوجه‌فرنگی برای پوشش نیاز داخلی افزایش پیدا کند.
ب) مهم‌ترین کشورهای صادرکننده به ایران:
ایتالیا: ایتالیا یکی از بزرگترین تولیدکنندگان سس‌های گوجه‌فرنگی تخصصی است که محصولات آن به ایران وارد می‌شود. سس‌های ایتالیایی به‌ویژه در بازار محصولات پریمیوم مورد توجه قرار دارند.
ترکیه: به‌دلیل نزدیکی جغرافیایی و روابط تجاری، ترکیه نیز یکی از صادرکنندگان رب و سس به ایران است.
ج) مشکلات واردات:
تعرفه‌های گمرکی: واردات رب و سس گوجه‌فرنگی ممکن است با تعرفه‌های گمرکی بالا همراه باشد که باعث افزایش قیمت نهایی محصول در بازار می‌شود.
حمایت از تولید داخلی: دولت ایران در برخی مواقع برای حمایت از تولیدکنندگان داخلی محدودیت‌هایی بر واردات اعمال می‌کند تا از تولیدات داخلی حمایت کند.
تحریم‌ها و مشکلات ارزی: مانند صادرات، واردات نیز تحت تأثیر تحریم‌ها و مشکلات ارزی قرار دارد. نوسانات ارزی و محدودیت‌های بانکی، فرآیند واردات را پیچیده‌تر می‌کند.
1-3 تحلیل رقبا
1. شناسایی رقبای اصلی
برندهای بزرگ و قدیمی: برندهایی مانند یک‌و‌یک، چین‌چین، ایران‌گوجه و تولیدات مهرام از جمله نام‌های شناخته‌شده در تولید رب و سس گوجه‌فرنگی در ایران هستند. این برندها معمولاً سهم بزرگی از بازار را به خود اختصاص داده‌اند و به دلیل تاریخچه قوی و توزیع گسترده، در ذهن مصرف‌کنندگان جا افتاده‌اند.
2. نقاط قوت رقبا
برندینگ قوی
ظرفیت تولید بالا
شبکه توزیع قوی
تنوع محصول
3. نقاط ضعف رقبا
قیمت‌گذاری بالا
کیفیت ناپایدار
کمبود نوآوری
4. استراتژی‌های رقابتی رقبا
استراتژی قیمت‌گذاری
استفاده از تخفیف‌ها و پیشنهادات ویژه
تکیه بر تبلیغات گسترده
کیفیت بسته‌بندی
5. تحلیل سهم بازار رقبا
سهم بازار داخلی: برندهای بزرگ و قدیمی معمولاً بخش قابل‌توجهی از بازار داخلی را در اختیار دارند. به‌عنوان مثال، برندهایی مانند یک‌و‌یک و چین‌چین به دلیل توزیع گسترده و کیفیت ثابت، بخش بزرگی از تقاضای رب و سس گوجه‌فرنگی در ایران را تأمین می‌کنند.
سهم بازار محلی: برخی از تولیدکنندگان کوچک‌تر به‌ویژه در مناطق خاص، ممکن است سهم بازار بیشتری داشته باشند. این تولیدکنندگان معمولاً به دلیل قیمت پایین‌تر و ارتباط نزدیک‌تر با بازارهای محلی، موفق به کسب سهم قابل‌توجهی از بازار محلی می‌شوند.
7. فرصت‌های رقابت
تمرکز بر کیفیت: رقابت از طریق افزایش کیفیت محصول یکی از بهترین استراتژی‌ها برای ورود و ماندگاری در بازار است. بسیاری از مصرف‌کنندگان ایرانی به دنبال محصولاتی با طعم طبیعی‌تر و کیفیت بالاتر هستند.
توسعه سبد محصول: با توجه به اینکه مصرف‌کنندگان ایرانی به تنوع در محصولات علاقه دارند، یکی از راه‌های رقابت با برندهای بزرگ، ارائه محصولات جدید و متفاوت مانند سس‌های گوجه‌فرنگی با طعم‌های متنوع است.
هدف‌گیری بازارهای صادراتی: بسیاری از رقبا تمرکز خود را به بازار داخلی محدود کرده‌اند. با توسعه و بهبود کیفیت و بسته‌بندی، می‌توان به بازارهای صادراتی نیز دست یافت، به‌ویژه در کشورهای همسایه و منطقه.
استفاده از شبکه‌های اجتماعی و دیجیتال مارکتینگ: با توجه به روند رو به رشد استفاده از شبکه‌های اجتماعی در ایران، بازاریابی دیجیتال و تبلیغات آنلاین می‌تواند راهی موثر برای جذب مشتریان جدید باشد.
نرم افزار نوشتن طرح توجیهی
شناسنامه مالی طرح :
|
مجری طرح
|
شرکت
|
بازرگانی اتحاد راه شمال شرق
|
|
آدرس محل اجرای طرح
|
استان خراسان شمالی شهرستان بجنورد منطقه ویژه اقتصادی
|
|
درآمد طرح
|
|
محصولات تولیدی
|
واحد
|
ظرفیت در سال
|
|
رب گوجه فرنگی
|
تن
|
20,000
|
|
سس گوجه فرنگی
|
تن
|
4,000
|
|
مساحت زمین و زیربنا
|
|
مساحت زمین مورد نیاز
|
2,500
|
متر مربع
|
|
مساحت زیر بنا
|
1,945
|
متر مربع
|
|
سرمایه گذاری و تسهیلات
|
|
مبلغ سرمایه گذاری قبلی ( موجود) طرح ( با احتساب قیمت زمین )
|
41,250
|
میلیون ریال
|
|
مبلغ سرمایه گذاری ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده)
|
465,446
|
میلیون ریال
|
|
مبلغ سرمایه گذاری جدید از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده)
|
265,446
|
میلیون ریال
|
|
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت
|
200,000
|
میلیون ریال
|
|
شاخصهای اقتصادی
|
|
شاغلین طرح
|
24
|
نفر
|
|
تولید در نقطه سر به سر
|
27.34
|
درصد
|
|
نرخ بازده طرح
|
32.47
|
درصد
|
|
بازگشت سرمایه به سال
|
4.73
|
سال
|
|
مصرف سوخت و انرژی
|
|
میزان آب مصرفی در سال
|
31,360
|
متر مکعب
|
|
برق مصرفی در سال
|
360,000
|
کیلووات ساعت
|
|
گاز مصرفی در سال
|
186,720
|
مترمكعب
|
|
فهرست مطالب
|
صفحه
|
|
مقدمه
|
5
|
|
1 - مطالعات و تحقیقات بازار
|
6
|
|
1-1 اهداف راه اندازی
|
6
|
|
1-2 میزان عرضه و تقاضا
|
7
|
|
1-3 تحلیل رقبا
|
9
|
|
2 - مطالعات فنی و تکنولوژی
|
11
|
|
2-1 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح
|
11
|
|
2-2 مزایای فنی و تکنولوژی
|
13
|
|
3– مطالعات مالی و اقتصادی
|
15
|
|
3–1 میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش)
|
15
|
|
3–2 جدول سرمایه‌گذاری و منابع تأمین آن
|
16
|
|
3–3 زمین محل اجرا
|
17
|
|
3–4 محوطه‌سازی مورد نیاز
|
18
|
|
3–5 جدول ساختمان‌های مورد نیاز
|
19
|
|
3–6 ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز
|
20
|
|
3–7 جدول تجهیزات -تاسیسات
|
22
|
|
3–8 جدول وسايل نقليه
|
23
|
|
3–9 هزينه‌هاي پیش از بهره‌برداري
|
23
|
|
3–10 ملزومات اداری و رفاهی
|
24
|
|
3-11 محاسبه اجزا و ميزان سرمايه ثابت
|
25
|
|
3–12 هزینه‌های جاری
|
28
|
|
3–13 سرمایه در گردش مورد نیاز
|
30
|
|
3–14 هزینه مواد اولیه مصرفی
|
31
|
|
3–15 هزینه حقوق کارکنان
|
32
|
|
3–16 هزینه استهلاک و تعمیرات و نگهداری
|
33
|
|
3–17 هزینه سوخت و انرژی
|
34
|
|
3-18 تولیدات .خدمات و ارزش تولیدات .خدمات
|
35
|
|
4- جدول تحلیل مالی
|
36
|
|
4–1 جدول پیش‌بینی صورت سود و زیان ناخالص کالا و خدمات
|
36
|
|
4–2 جدول صورت گردش جریان وجوه نقد
|
38
|
|
4-3 محاسبه هزینه ثابت و متغیر
|
40
|
|
4-4 تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر
|
41
|
|
4-5 دوره بازگشت سرمایه
|
42
|
|
4–6 جدول پیش‌بینی ترازنامه
|
44
|
|
4–7 ارائه شاخصهای مالی
|
45
|
|
4–8 جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد
|
46
|
|
5 - نتیجه گیری طرح
|
47
|
|
6- برنامهریزی اجرایی و عملیاتی
|
48
|
|
6–1 برنامۀ زمانبندی اجرا
|
48
|
|
6–2 جدول زمانبندی اجرا
|
49
|
|
6-3 مدت زمان بهره‌برداری از طرح
|
50
|
