سود ، درآمد ، تولید و فروش کارخانه تولید انواع ماکارونی و اسپاگتی
اسپاگتی نوعی پاستا بلند و استوانه‌ای است، در حالی که ماکارونی می‌تواند انواع شکل‌ها داشته باشد، از جمله استوانه، مارپیچ، یا حتی مکعبی
اسپاگتی نوعی پاستا بلند و استوانه‌ای است، در حالی که ماکارونی می‌تواند انواع شکل‌ها داشته باشد، از جمله استوانه، مارپیچ، یا حتی مکعبی
سود ، درآمد ، تولید و فروش کارخانه تولید انواع ماکارونی و اسپاگتی بظرفیت 3360 تن در سال
اسپاگتی و ماکارونی هر دو از نوع پاستا هستند. اسپاگتی نوعی پاستا بلند و استوانه‌ای است، در حالی که ماکارونی می‌تواند انواع شکل‌ها داشته باشد، از جمله استوانه، مارپیچ، یا حتی مکعبی. هر دو می‌توانند با روش‌های مختلف پخته شوند و با انواع سس‌ها و مواد دیگر ترکیب شوند.
ویژگی‌های خدمات مرتبط با اسپاگتی و ماکارونی می‌تواند شامل مواردی مانند کیفیت غذا، سرویس دهی، تنوع منو، تمیزی محیط و محیطی راحت و دوستانه باشد. این ویژگی‌ها می‌توانند تجربه مصرف کننده را تحت تأثیر قرار دهند.
مقررات حاکم می‌توانند شامل مواردی مانند معیارهای بهداشتی و ایمنی غذا، مقررات صنعتی و استانداردهای کیفیت برای تولید، بسته‌بندی و عرضه این محصولات باشند. همچنین، مقررات مربوط به برچسب‌های اطلاعاتی، نظیر مواد مصرف شده، ارزش غذایی، و تاریخ انقضا، نقش مهمی در اطلاع رسانی به مصرف کنندگان دارند.
هزینه‌های جاری کسب و کار:
هزینه‌های جاری کسب و کار در دو دسته محاسبه می‌شوند:
الف: هزینه‌های مستقیم خرید کالای مورد نظر که 100% متغیرند.
ب: هزینه‌های غیر مستقیم که شامل هزینه‌های بازاریابی و تبلیغات، هزینۀ اجارۀ ساختمان، هزینه کارکنان و سایر هزینه‌ها میشود که با توجه به وضعیت فعلی شرکت تقریباً ثابت هستند.
| شرح | سال اول میلیون ریال (تولید با 60% ظرفیت) | سال دوم میلیون ریال (تولید با 70% ظرفیت) | سال سوم میلیون ریال (تولید با 80% ظرفیت) | سال چهارم میلیون ریال (تولید با 90% ظرفیت) | سال پنجم میلیون ریال (تولید با 100% ظرفیت) |
| مواد اولیه | 853,881 | 996,194 | 1,138,508 | 1,280,821 | 1,423,135 |
| پرسنلی | 31,844 | 31,844 | 31,844 | 31,844 | 31,844 |
| سوخت و انرژی | 2,340 | 2,340 | 2,340 | 2,340 | 2,340 |
| تعمیرات | 21,900 | 21,900 | 21,900 | 21,900 | 21,900 |
| پیش بینی نشده 5 درصد | 45,498 | 52,614 | 59,730 | 66,845 | 73,961 |
| هزينه اداري و فروش (1 درصد اقلام بالا ) | 9,555 | 11,049 | 12,543 | 14,037 | 15,532 |
| هزينه تسهيلات مالي (5 درصد مقدار وام سرمايه ثابت ) | 35,000 | 35,000 | 35,000 | 35,000 | 35,000 |
| هزينه بيمه واحد (دو در میلیون سرمايه ثابت ) | 2,042 | 2,042 | 2,042 | 2,042 | 2,042 |
| استهلاک | 55,779 | 55,779 | 55,779 | 55,779 | 55,779 |
| هزينه استهلاك قبل از بهره برداري ( 20 درصد هزينه هاي قبل از بهره برداري ) | 940 | 940 | 940 | 940 | 940 |
| هزینه جاری | 1,058,777 | 1,209,701 | 1,360,624 | 1,511,548 | 1,662,471 |
تولیدات و ارزش تولیدات کسب و کار:
درآمد زایی نهایی این کسب وکار با توجه به کشش خوب بازار برای جذب محصولات محاسبه میشود. مقدار و میزان آن در جدول ذیل آورده شده است. شرح شرایط عملیاتی این کسب و کار بنا بر عملکرد واحد و احتساب روز‌های تعطیل و مدت زمان در نظر گرفته شده برای تعمیرات احتمالی برآورد شده است.
| شرح | واحد | میزان تولید در سال | ارزش واحد هزار ریال | ارزش کل میلیون ریال |
| رشته غذایی | تن | 70 | 300,000 | 21,000 |
| اسپاگتی ( با تخم مرغ) | تن | 266 | 370,000 | 98,420 |
| انواع رشته فرنگی( با تخم مرغ) | تن | 266 | 330,000 | 87,780 |
| ماکارونی ساده ( با تخم مرغ) | تن | 266 | 350,000 | 93,100 |
| ماکارونی سبزیجات ( با تخم مرغ) | تن | 266 | 360,000 | 95,760 |
| اسپاگتی ( بدون تخم مرغ) | تن | 268 | 360,000 | 96,480 |
| انواع نودل | تن | 360 | 1,300,000 | 468,000 |
| انواع رشته فرنگی( بدون تخم مرغ) | تن | 266 | 320,000 | 85,120 |
| ماکارونی ساده ( بدون تخم مرغ) | تن | 266 | 340,000 | 90,440 |
| ماکارونی سبزیجات ( بدون تخم مرغ) | تن | 266 | 370,000 | 98,420 |
| انواع چاشنی و ادویه بسته بندی شده | تن | 200 | 2,000,000 | 400,000 |
| سالاد | تن | 100 | 250,000 | 25,000 |
| غذای آماده | تن | 200 | 1,600,000 | 320,000 |
| خمیر پیتزا و پیراشکی | تن | 300 | 400,000 | 120,000 |
| جمع | 3,360 | 2,099,520 | ||
تحلیل مالی کسب و کار:
سود ناخالص کارآمدی در استفاده از نیروی کار و تجهیزاتش تعیین میشود. این معیار فقط هزینه‌های متغیر را در نظر می‌گیرد که با سطح خروجی و تولید نوسان پیدا می‌کند. مواد اولیه، نیروی کار مستقیم (با فرض اینکه ساعتی باشند یا به تعداد کالاهای خروجی وابسته باشند)، کارمزد کارکنان بخش فروش، تجهیزات استهلاک‌پذیر، لوازم مورد نیاز کسب و کار و حمل‌ونقل از این دست هستند.
| شرح | سال اول میلیون ریال (تولید با 60% ظرفیت) | سال دوم میلیون ریال (تولید با 70% ظرفیت) | سال سوم میلیون ریال (تولید با 80% ظرفیت) | سال چهارم میلیون ریال (تولید با 90% ظرفیت) | سال پنجم میلیون ریال (تولید با 100% ظرفیت) |
| درآمد | 1,259,712 | 1,469,664 | 1,679,616 | 1,889,568 | 2,099,520 |
| کسر میشود | |||||
| هزینه های جاری (عملیاتی) | 1,012,181 | 1,161,610 | 1,311,039 | 1,460,468 | 1,609,898 |
| مازاد نقدی عملیات | 247,531 | 308,054 | 368,577 | 429,100 | 489,622 |
| کسر می شود | |||||
| استهلاک | 55,779 | 55,779 | 55,779 | 55,779 | 55,779 |
| منظور می شود | |||||
| سود ناویژه | 191,752 | 252,275 | 312,798 | 373,321 | 433,844 |
| کسر میشود | |||||
| هزینه های جاری (غیر عملیاتی) | 46,596 | 48,090 | 49,585 | 51,079 | 52,573 |
| سود خالص ویژه | 145,156 | 204,184 | 263,213 | 322,242 | 381,270 |
سود و درآمد این کسب و کار 145,156 میلیون ریال است.
