به نام خداوند بخشنده مهربان
خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.
ـــــــــــ
طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی
احداث گلخانه به همراه فرآوری و بسته بندی محصولات گلخانه ای و گیاهان دارویی
مجری طرح : شرکت سوله سپاهان اصفهان
ـــــــــــ
مقدمه: شرح محصول و خدمات
گیاهان از دسته پر جمعیت ترین و گسترده ترین نوع گونه های موجود بر روی زمین می باشد که از دوران ابتدایی بشر تا به کنون وجود دارند. گیاهان سبز رنگ بیشترین میزان انرژی خود را با انجام فتوسنتز در کلروپلاست دریافت می کنند. میزان گونه های گیاهی موجود در جهان حدود ۴۲۰,۰۰۰ هزار گونه می باشند که این رقم به صورت تخمینی ثبت شده است. گیاهان گونه هایی هستند که فاقد نیروی حرکت ارادی هستند و اندام حسی ندارند. گیاهان از ارکان مهم حیات می باشند و معمولا از مهم ترین ارکان بر روی کره زمین، گیاهان می باشند. انسان ها توانسته اند با ویژگی های درمانی گیاهان آشنا شوند و برای درمان انواع مختلفی از بیماری ها از گیاهان دارویی استفاده کنند. انسان ها معمولا از گیاهان مختلف و بخش های مختلفی از گیاهان در جهت تولید دارو های گیاهی، تغذیه، تولید کاغذ، تولید مصالح ساختمانی و سایر موارد استفاده می کنند. از هزاران سال پیش بشر برای تغذیه و درمان از انواع مختلفی از گیاهان استفاده می کرده است و امروزه با افزایش علم پزشکی و علم طب سنتی آمار استفاده از گیاهان به صورت مصرفی و تغذیه یا به صورت قرار گیری موضعی بسیار افزایش یافته است.
1 - مطالعات و تحقیقات بازار
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی
گلخانه یکی از راه حل های مدرن برای مبارزه با سرما، گرما و کم آبی می باشد و احداث گلخانه می تواند بهترین گزینه برای تولید میوه و سبزیجات در این مناطق باشد
گلخانه یاGreen house به فضای محدودی اطلاق میشود که قابلیت کنترل شرایط محیطی مناسب را برای رشد گیاهان از نواحی مختلف در طی فصول مختلف یک سال داشته باشد. طبق این تعریف از جمله عملکرد گلخانه، فراهم کردن شرایط محیطی لازم و مورد نیاز محصولی معین است. گلخانه‌ها بر حسب اینکه چه نوع مصالح ساختمانی در آن‌ها بکار برده شده‌است به نوع ثابت و متحرک تقسیم‌بندی می‌شوند. گلخانه‌های ثابت، به گلخانه‌هایی گفته میشود که مصالح ساختمانی بکار رفته در آن‌ها از جنس پایدار و با دوام باشد. پس باید سالیان سال از آن‌ها استفاده کرد.
گوجه فرنگی در علم گیاهشناسی معمولاً یک نوع میوه و در علم کشاورزی نوعی تره بار و یا سبزی به حساب می‌آید. این محصول از نظر نوع کشت به دو نوع نامحدود(رونده گلخانه‌ای)، محدود یا فضای باز و از نظر نوع خوشه و رنگ پذیری، میوه‌ها به خوشه‌ای(هم‌رس، تک‌رس) و تک چین و از نظر سایز میوه، به گوجه‌های سایز کوچک( مانند انواع زیتونی و چری) و سایز بزرگ تقسیم و دسته‌بندی میشود.
خط تولید و ساخت گیاهان دارویی امروزه یکی از سود آور ترین خطوط تولیدی می باشد. طب سنتی و استفاده از گیاهان دارویی برای درمان بیماری های مختلف بسیار رواج یافته است و از سالیان بسیار دور و قدیمی تا به کنون طب سنتی و استفاده از گیاهان دارویی برای درمان بیماری ها رایج می باشد. سرمایه دار و صاحب مزرعه کشت گیاهان دارویی، باید با میزان تقاضا برای گیاهان دارویی آشنا باشد تا بتواند پر طرفدار ترین نوع گیاهان دارویی را تولید کند و در اسرع وقت به فروش برساند. در فرآیند طرح توجیهی تولید و کشت گیاهان دارویی باید به کیفیت گیاهان بسیار توجه شود و گیاهانی تازه و بدون هیچ حشره ای تولید کنند و با تمیز ترین و بهداشتی ترین حالت ممکن گیاهان دارویی را خشک کنند و سپس از ظروفی با سایز های مختلف برای بسته بندی استفاده کنند و بهترین و با کیفیت ترین نوع گیاهان دارویی را تولید و در بازار فروش عرضه کنند. گیاهان دارویی بسیار فراوان می باشد و هر کدام از این گیاهان دارای خواص و فواید متعددی می باشند و اثر بخشی ویژه ای در درمان بیماری ها دارند. استفاده از گیاهان دارویی برای درمان بیماری های مختلف نیاز به تجویز و توصیه یک شخص با تجربه یا متخصص می باشد تا فرد بتواند در مدت زمان کم تری به درمان و نتایج مثبتی برسد و به صورت صحیح و در مدت زمان مناسبی گیاهان دارویی را مصرف کند.
با ورود سردخانه ها به بازار و دخالت در زندگی ما سبب شد تا از اتلاف بسیاری از مواد غذایی و میوه و همچنین سبزیجات جلوگیری شود .می توان گفت که سردخانه ها تاثیرات شگفت انگیزی بر اجتماع ، فرهنگ و ....دارد . به عبارتی با ورود سردخانه یک حرکت مثبت که در جوامع صورت گرفت این است که در فصولی که برداشت میوه زیاد است با انبار کردن مقدار قابل توجهی از آن ها توسط دولت ، که از کشاورزان خریداری شده است ، آن ها را که در سردخانه ها ذخیره می کنند ، برای فصل های سرد و کم میوه وارد بازار می کنند . به این صورت انار شب چله ما ایرانیان و سایر میوه های دیگر را در فصل سرما ، درحالی که هیچ درختی میوه ندارد خریداری می کنیم . حال این سرد خانه که مزیت های فراوانی برای ما به همراه دارد چطور جایی است ؟ سردخانه فضای بسته و محصور شده‌ای است که دما و رطوبت آن به دقت و بصورت مستمر کنترل میشود و از آن جهت انجماد و نگهداری مواد مختلفی از جمله محصولات غذایی، گوشت، مرغ و ماهی، لبنیات، میوه و صیفی‌جات و همینطور تجهیزات الکترونیکی، پزشکی، شیمیایی و مواد دارویی استفاده میشود.
از ویژگی های یک گلخانه خوب می توان به داشتن شرایط آب و هوایی مناسب برای پرورش گیاهان و میوه ها است و از دیگر ویژگی های گلخانه این است که میوه ها و نهال ها در فصولی غیر از فصول مربوط به رشد خود در این نوع شرایط گلخانه ای رشد می کنند و این یک امتیاز مثبت ک خاص برای گلخانه ها محسوب می شود که با کمک این گلخانه ها بتوان در هر فصلی اقدام به پرورش گل و گیاه ، نهال و میوه دلخواه خود کرد و از این راه کسب درآمد کرده و ایجاد اشتغال نمود.
گوجه فرنگی یکی از محصولاتی است که در اغلب کشورها زیاد مصرف می شود. چون قیمت و کیفیت گوجه فرنگی ایران خوب است بیشتر کشورها مخصوصا کشورهای همسایه علاقه زیادی دارند که گوجه فرنگی را از ایران وارد کنند. همین امر باعث شده که کشاورزان به خاطر قیمت بالا و خریداران خوب ترجیح می دهند که گوجه فرنگی خود را صادر کنند و این امر باعث گران شدن قیمت گوجه فرنگی در کشور شده است
کشور ایران دارای تنوع اقلیمی بسیار بالایی می باشد و از ۱۳ اقیلم مشهور و شناخته شده جهان، کشور ایران دارای ۱۱ نوع اقلیم از این ۱۳ اقلیم جهان می باشد. تنوع اقلیمی در ایران فوق العاده زیاد می باشد. این تنوع اقلیمی باعث رشد گیاهان و درختان بسیار متعددی شده است و در هر منطقه و در هر استان یک سری گیاهان و درختان خاصی یافته می شوند که فقط مخصوص همان استان یا منطقه می باشند. وجود تنوع در گیاهان باعث بالا رفتن آمار گیاهان دارویی در کشورمان شده است. با استفاده از دستگاه ها و تجهیزات مخصوص این گیاهان منطقه ای به صورت صحیح و کاملا بهداشتی بسته بندی می شوند و به مناطق دیگری ارسال می شوند.
از ویژگی های مهم سردخانه می توان به ضخامت دیواره های آن اشاره کرد که نوع و ضخامت عایق تأثیر بسیار مهمی در جلوگیری از اتلاف انرژی و افزایش عمر سیستم برودتی و در نتیجه پیشگیری از فساد و خرابی مواد نگهداری شده دارد.بسته به ابعاد سردخانه و میزان بارگیری آن و همنیطور نوع و مدت زمان نگهداری محصول، ظرفیت برودتی سردخانه و به تبع آن توان کمپرسور، کندانسور و اواپراتور تغییر می‌کند. سردخانه‌ها بر اساس سیکل تبرید تراکمی کار می‌کنند و بسته به ظرفیت برودتی مورد نیاز می‌تواند از نوع فریونی، رک و یا آمونیاکی باشد. از سردخانه بالای صفر معمولا جهت نگهداری میوه و سبزیجات و یا نگهداری کوتاه مدت و توزیع گوشت، مرغ و ماهی استفاده میشود.
1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول
با توجه به روی آوردن مردم به سمت بیزینس پلن احداث گلخانه برای کشت محصولات می توان امید داشت که در این گلخانه ها محصولات و میوه های با کیفیتی رشد کرده و به بازار مصرفی می رسد و در خصوص گلخانه ها می دانیم که اگرچه گلخانه ها شبیه سازه های ساده به نظر می رسند، اما چیزهای بیشتری از آنچه به چشم می آید وجود دارد. یک قاب قابل اعتماد، پوشش، کفپوش و تهویه همه برای عملیات اساسی ضروری است. برای حفظ محیط زیست، ممکن است یک سیستم گرمایش و برخی فرآیندهای خودکار مانند آبیاری از طریق منبع آب اختصاصی نیز ضروری باشد.
از خریداران سرد خانه ها می توان به موارد زیر اشاره کرد :
رستوران های بزرگ ، کترینگ ها
فروشگاه های بزرگ مواد پروتئینی
تاسیس سردخانه مجزا در مجاورت کشتارگاه ها و حتی مراکز صید ماهی و انواع محصولات دریایی
شناسنامه مالی طرح :
|
مجری طرح
|
شرکت سوله سپاهان اصفهان
|
|
آدرس محل اجرای طرح
|
اصفهان
|
|
محصولات تولیدی
|
واحد
|
ظرفیت سالانه
|
|
محصولات کشاورزی فرآوری و بسته بندی شده
|
کیلوگرم
|
12,000,000
|
|
محصولات گیاهان دارویی فرآوری و بسته بندی شده
|
کیلوگرم
|
3,000,000
|
|
مساحت و هزینه سرمایه گذاری و تسهیلات
|
|
مساحت زمین مورد نیاز
|
467,609
|
متر مربع
|
|
مساحت زیر بنا
|
382,030
|
متر مربع
|
|
هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده)
|
59,026,801
|
میلیون ریال
|
|
مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده)
|
12,026,801
|
میلیون ریال
|
|
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت
|
47,000,000
|
میلیون ریال
|
|
شاغلین ، تحلیلهای مالی و مصرف انرژی
|
|
شاغلین طرح
|
417
|
نفر
|
|
تولید در نقطه سر به سر
|
10.58
|
درصد
|
|
نرخ بازده طرح
|
27.63
|
درصد
|
|
بازگشت سرمایه به سال
|
3.32
|
سال
|
|
میزان آب مصرفی در سال
|
354,621
|
متر مکعب
|
|
برق مصرفی در سال
|
8,640,000
|
کیلووات ساعت
|
|
گاز مصرفی در سال
|
18,337,440
|
متر مکعب
|
فهرست مطالب
|
فهرست مطالب
|
صفحه
|
|
مقدمه: شرح محصول و خدمات
|
5
|
|
1 - مطالعات و تحقیقات بازار
|
6
|
|
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی
|
6
|
|
1-2ویژگی های محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات
|
7
|
|
1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول
|
8
|
|
1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده
|
9
|
|
1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین
|
9
|
1-6 رفتار مصرف کننده ، ثبات بازار و عرضه و تقاضا ، قیمتها و تفکیک بازار تولید
|
10
|
|
2 - مطالعات فنی و تکنولوژی تولید طرح کسب و کار
|
13
|
|
2-1 مواد مصرفی به کار برده شده در تولید و کشت گیاهان دارویی
|
13
|
|
2-2 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح
|
14
|
|
2-3 تولیدات گلخانه ،گیاهان دارویی
|
14
|
|
2-4 فرآیند تولید
|
15
|
|
3– مطالعات مالی و اقتصادی
|
17
|
|
3– 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش)
|
17
|
|
3– 2) هزینه‌های جاری
|
32
|
|
3 - 3) تولیدات و ارزش تولیدات
|
39
|
|
3 – 4) جدول تحلیل مالی
|
40
|
|
تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر
|
45
|
|
دوره بازگشت سرمایه
|
46
|
|
3 – 4 – 4) جدول پیش‌بینی ترازنامه
|
48
|
|
3 – 4 - 5) ارائه شاخص‌های مالی
|
49
|
|
3 – 4 - 6) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد
|
50
|
|
4 – 1) برنامۀ زمانبندی اجرا
|
51
|
|
4 – 2) زمانبندی اجرا
|
52
|
|
4 - 3) مدت زمان بهره‌برداری
|
53
|
