طرح توجیهی احداث گلخانه خیار بمساحت 3072 مترمربع

110015009 - طرح توجیهی احداث گلخانه خیار بمساحت 3072 مترمربع - سال 1402

طرح توجیهی

150,000 تومانء

توضیحات بیشتر

به نام خداوند بخشنده مهربان

خداوند برای همه مخلوقات روزی حلال مقدر کرده است. اگر انسان عجله نکند و قناعت و صبر پیشه سازد، تمام رزق مقدرش به او خواهد رسید.

ـــــــــــ

طرح کسب و کار (بیزینس پلن) با توجیه فنی و مالی و اقتصادی

احداث گلخانه خیار بمساحت 3072 متر مربع

مجری طرح : خانم مهناز امیری پویا

ـــــــــــ

شناسنامه مالی طرح :

مجری طرح	خانم	مهناز امیری پویا
آدرس محل اجرای طرح	استان تهران شهرستان شهرری
محصولات تولیدی	واحد	ظرفیت سالانه
خیار بسته بندی شده	کیلوگرم	199,680
مساحت زمین مورد نیاز	4,036	متر مربع
مساحت زیر بنا	3,292	متر مربع
هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده)	48,464	میلیون ریال
مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده)	13,464	میلیون ریال
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت	35,000	میلیون ریال
شاغلین طرح	5	نفر
تولید در نقطه سر به سر	30.09	درصد
نرخ بازده طرح	33.13	درصد
بازگشت سرمایه به سال	3.38	سال
میزان آب مصرفی در سال	3,141	متر مکعب
برق مصرفی در سال	108,000	کیلووات ساعت
گاز مصرفی در سال	158,016	متر مکعب

فهرست مطالب

فهرست مطالب	صفحه
1 - مطالعات اولیه گلخانه خیار	5
مقدمه: شرح محصول و خدمات گلخانه خیار	5
پیشینه و شرح خدمات گلخانه خیار	8
مزایای گلخانه خیار	8
2 – مطالعات فنی و اجرایی گلخانه خیار	9
آدرس محل اجرای طرح	9
3 – مطالعات فنی و بهره‌برداری گلخانه خیار	10
تحلیل خطر کردن در کسب ‌و کار	10
تحلیل SWOT	11
4 – اطلاعات ساختار و سازمان مدیریتی گلخانه خیار	13
ارزش‏ها و باورها	14
5– مطالعات مالی و اقتصادی گلخانه خیار	15
5 – 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش)	15
5 – 1 - 1) جدول سرمایه‌گذاری و منابع تأمین آن	16
5 – 1 - 2) زمین محل اجرای گلخانه خیار	17
5 – 1 - 3) محوطه‌سازی مورد نیاز	18
5 – 1 - 4) جدول ساختمان‌های مورد نیاز	19
5 – 1 - 5) ماشین‌آلات و تجهیزات مورد نیاز	21
5 – 1 - 6) جدول تجهیزات	23
5 – 1 - 7) جدول وسایل نقلیه	24
5 – 1 - 8) هزينه‌هاي پیش از بهره‌برداري	25
5 – 1 - 9) ملزومات اداری و رفاهی	26
5 -1 - 10) محاسبه اجزا و ميزان سرمايه ثابت	27
5 – 2) هزینه‌های جاری گلخانه خیار	30
5 – 2 – 1) هزینه‌های جاری کسب ‌و کار	30
5 – 2 - 2) سرمایه در گردش مورد نیاز گلخانه خیار	32
5 – 2 - 3) هزینه مواد اولیه مصرفی	33
5 – 2 - 4) هزینه کارکنان	34
5 – 2 - 5) هزینه استهلاک و تعمیرات و نگهداری	35
5 – 2 - 6) هزینه سوخت و انرژی	36
5 - 3) تولیدات و ارزش تولیدات گلخانه خیار	37
5 – 4) جدول تحلیل مالی گلخانه خیار	38
5 – 4 - 1) جدول پیش‌بینی صورت سود و زیان ناخالص کالا / خدمات	38
5 – 4 - 2) جدول صورت گردش جریان وجوه نقد	40
5 - 4 -3) محاسبه هزینه ثابت و متغیر گلخانه خیار	42
تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر	43
دوره بازگشت سرمایه	44
5 – 4 – 4) جدول پیش‌بینی ترازنامه	46
5 – 4 - 5) ارائه شاخص‌های مالی گلخانه خیار	47
5 – 4 - 6) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد	48
6) برنامه‌ریزی اجرایی و عملیاتی گلخانه خیار	49
6 – 1) برنامه زمان‌بندی اجرای گلخانه خیار	49
6 – 2) زمان بندی اجرای گلخانه خیار	50
6 - 3) مدت زمان بهره‌برداری از گلخانه خیار	51

1 - مطالعات اولیه گلخانه خیار

گیاهی یکساله و از خانواده کدوئیان است. خیار گیاهی یک پایه ای است، یعنی گلهای نر یا ماده بر روی یک گیاه قرار دارند. گلهای نر بیشتر از گلهای ماده هستند که قبل از گلهای ماده ظاهر می شوند. طول عمر بوته خیار کوتاه است و این گیاه به گرمای کمی نیاز دارد تا حدی که بعضی از متخصصان آن را در رده گیاهان فصل سرد قرار داده اند، در هوای گرم مخصوصا فصل تابستان بوته این گیاه ممکن است خشک شده و از بین برود.

عملکرد خیار در گلخانه بخاطر گلهای ماده بیشتری که در بوته قرار دارد از حالت های دیگر بسیار بالاتر است.

از نظر اقتصادی، بهترین منطقه برای کشت خیار، مناطقی با زمستان ملایم است که بتوان با استفاده از گرمای خورشید و بدون استفاده از گرمای مصنوعی، گلخانه را گرم کرد.

یکی از مزیت های کشت خیار، امکان کشت این محصول در گلخانه های موقت که معمولا از داربستهای چوبی و مشمای UV دار بهره می برند، وجود دارد. تونل های پلاستیکی که از لحاظ محیطی امکان تامین گرمای طبیعی را ندارند، تونل سرد نامیده می شوند. از تونل های پلاستیکی معمولا در مناطق جیرفت و خوزستان استفاده می شود.

با افزایش دمای هوا، حرارت به سمت بالا حرکت کرده و در همان جا تجمع میکنند. برای تهویه هوا میتوان از درچه هایی در سقف استفاده کرد که هوای گرم را به سرعت از گلخانه خارج کند. از دریچه های کناری هم میتوان برای ایجاد مکش هوا و جریان هوا به خارج از گلخانه استفاده کرد.

در گلخانه های کوچک تا عرض 6 متر استفاده از دریچه های سقفی به تنهایی کفایت میکنند ولی در گلخانه های بزرگتر وجود دو ردیف دریچه سقفی و دو ردیف دریچه کناری لازم است که میتوانند به صورت دستی و برقی باز و بسته شوند. جهت تهویه دقیقتر در گلخانه های پیشرفته میتوان از ترموستات و هواکشهای مناسب گلخانه نیز استفاده کرد.

نکته دیگری که در کشت خیار گلخانه ای حائز اهمیت است خنک کردن خیار در مناطق گرم است که این امر بدون استفاده از کولرها و خنک کننده های مناسب امکان پذیر نیست چونکه دمای بالای محیط برای گیاه غیر قابل تحمل است و استفاده از کولرهای آبی خانگی در انواع گلخانه ها توصیه نمی شوند.

در مورد آبیاری در روزهای گرم تابستان ممکن است روزی چند مرتبه به آبیاری نرم نیاز شود. ولی در زمستان ممکن است هر چند روز یکبار آبیاری کافی باشد.

در کشت گلخانه ای خیار نیاز زیادی به کود وجود دارد زیرا میزان تولید خیار در واحد سطح بیشتر از کشت در هوای آزاد است. کودهای مورد نیاز خیار عبارتند از ازت، فسفر، پتاس، منیزیم و آهن.

در مورد برداشت چند نکته حائز اهمیت است، اول اینکه بدلیل شرایط مساعد گلخانه میزان محصول تولیدی خیلی زیاد است و رشد محصولات به سرعت اتفاق می افتد، بهمین دلیل برداشت 2 تا 3 مرتبه در هفته توصیه میشود. در صورت عدم توجه به این امر خیارهای تولیدی از اندازه مورد پسند بازار بزرگتر میشوند که مورد توجه قرار نخواهند گرفت. پس فاصله بین دو برداشت باید به اندازه ای باشد که خیارها در اندازه دلخواه باشند. یفیت خیار گلخانه ای و قیمت بالای آن تا حد زیادی به صافی و خوش رنگی و شفافیت آن بستگی دارد. به همین جهت نباید آن را به طور درهم و چپ و راست در صندوق های بزرگ بسته بندی کرد زیرا در این صورت فشار وزن خیار ها و فرو رفتن هر خیار در دل خیار دیگر باعث می شود که وقتی خیار به بازار می رسد صافی و زیبایی اولیه خود را از دست بدهد و کاهش قیمت پیدا کند . توصیه می شود که خیار گلخانه ای را در کارتن های کوچک و با کاغذ ، بسته بندی کنند و خیار ها را تماما در یک جهت در کارتن قرار دهند. برای افزایش بازار پسندی خیار باید سعی شود که حتی المقدور خیارهای ریز و درشت را از هم جدا کرده و خیارهای هم اندازه را در یک کارتن بسته بندی نمایند.