سرمایه و وام لازم ، درآمد ، هزینه ، سود و زیان ، ساخت ، احداث ، راه اندازی و تاسیس طرح کسب و کار پرورش قارچ دکمه ای جهت اخذ مجوز و دریافت وام بانکی
بسم الله الرحمن الرحیم
کسي که از تحصيل روزي حلال (در هر کاري که باشد) شرم نکند، زندگي او کم هزينه، خاطرش آسوده و خانواده‌اش در نعمت و آسايش به سر خواهند برد.
ـــــــــــ
طرح بیزینس پلن و طرح کسب و کار با توجیه فنی مالی و اقتصادی
پرورش قارچ دکمه ای بظرفیت 2000 تن در سال
ـــــــــــ
1 - مطالعات و تحقیقات بازار
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی، بومی و منطقه ای و جغرافیایی، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی در طرح توجیهی پرورش قارچ دکمه ای
می توان به جرعت گفت که در همه مناطق جهان که انسان آن را مأمنی برای سکنا گزیده قارچ برای خوردن یافت می شود ، یا به روش خودرو و یا به روش کاشت توسط افراد . قارچ های خودرو که تکلیفشان مشخص است و همانطور که از نامشان پیدا است ،قارچ هایی هستند که خود به خود در شرایط محیطی خاص به وجود می آیند اما این ویژگی برای قارچ های دکمه ای صدق نمی کند و باید خودمان شرایط و عوامل محیطی را برای پرورش قارچ دکمه ای فراهم کنیم . تولید قارچ دکمه ای نیازمند آگاهی و آموزش های لازم در این زمینه می باشد که در اینجا به صورت کامل مورد بررسی قرار می گیرد
1-2 ویژگی محصول میزان
از ویژگی های منحصر به فرد قارچ خاص بودن و خوشمزه بودن آن است که در انواع غذاهای فست فود و غذاهای خانگی یافت می شود . این ماده با ارزش
حاوی تعداد زیادی از ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن ماست و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است. در طول تاریخ این ماده فقط توسط اشراف و بزرگ زادگان استفاده می شده است؛ اما امروزه به سبد غذایی بیشتر مردم وارد شده و طرفداران زیادی در ایران دارد. به همین دلیل افراد بسیاری در ایران به شغل پرورش قارچ روی آورده و به کسب درآمد از این طریق پرداخته اند.
1-3 فروشندگان و خریداران محصول، تولید و عرضه داخلی، میزان فروش محصول
طرح توجیهی پرورش قارچ دکمه ای یکی از معدود سرمایه گذاری هایی است که برای راه اندازی و توسعه آن نیاز به سرمایه هنگفتی ندارد و در عوض باز دهی بسیار خوبی توسط آن صورت می گیرد . تولید و عرضه قارچ دکمه ای بسیار راحت بوده و می توان با کسب مهارت در این راستا به یک درآمد خوب دست یافت زیرا کشت قارچ بر خلاف کشت سایر گیاهان که متکی به زمین حاصل خیز و گسترده هستند ، به این شرایط نیاز ندارد و کاشت قارچ دکمه حتی در خانه هم امکان پذیر است به طوری که شرایط آب و هوایی لازم برای رشد قارچ دکمه ای کاملا تحت کنترل بوده و می تواند به صورت مصنوعی نیز ایجاد شود، به همین دلایل پرورش قارچ دکمه ای یکی از معدود شاخه های کشاورزی محسوب می شود که تقریبا می توان گفت که پرورش قارچ دکمه ای در تمام فصول سال قابل انجام بوده و تحت تاثیر مشکلات جوی قرار نخواهد گرفت هر چند که امروزه افراد متعددی به کاشت قارچ دکمه ای برای درآمد زایی و تولید اشتغال روی آورده و بازار کار پرورش قارچ دکمه ای اشباع شده است ، اما به جهت تنوع بالای قارچ ها همچنان فضا برای فعالیت و رقابت در این حیطه کاری وجود دارد .
1-4 میزان عرضه و تقاضا، میزان تولید و مصرف داخل، روند تولید و مصرف گذشته، فعلی و آینده در بیزینس پلن طرح پرورش قارچ دکمه ای
در گذشته کشور هایی که به تکنولوژی و تولید قارچ و هر محصول دیگری هیچ وقت سعی در فاش و گسترش تکنولوژی و علم در خصوص محصول مورد نظر از جمله قارچ نمی کردند و اشخاصی که روش کاشت را عمومی می کرد مجرم شناخته و مجازات می شد و این دستورات و علوم سری را در اختیار کشور های دیگر قرار نمی دادند در حالی که امروزه این توهم و حسادت از بین رفته و محققان و تولید کنندگان کشور های مختلف جهان، تلاش بر مبادله ی اطلاعات، تجربیات و تحقیقات علمی میان کشور های تولید کننده داشته و با برقراری و گسترش هرچه بیشتر این مبادلات سعی در آگاهی مردم نسبت به مزایای مصرف قارچ دکمه ای و به تبع آن گسترش هرچه تولید این خوراکی خوشمزه و لذیذ دارند و از این رو کشور ما نیز به عنوان یک کشور در حال توسعه در راستای اجرای یکی از محورهای مهم توسعه یعنی تأمین سلامت غذایی جامعه تلاشی گسترده را در جهت شناخت ، مصرف و همچنین تولید این محصول با امکانات فراوان آغاز نماید .
1-5 رقبا و موفقیت رقبا، واسطه ها، کانال های توزیع و نحوه فروش، محصولات جانشین
قارچ ماده ای بسیار با ارزش که حاوی تعداد زیادی از ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن است و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است. در طول تاریخ این ماده فقط توسط اشراف و بزرگ زادگان استفاده می شده است، اما امروزه به سبد غذایی مردم وارد شده و طرفداران زیادی در ایران به خود جذب کرده است . با توجه به شرایط مصرف قارچ از گذشته تا کنون می توان چنین برداشت کرد که مصرف قارچ در گذشته کم ، در حال حاظر به وفور و در آینده ممکن است بیشتر از مصرف فعلی باشد .
|
مجری طرح |
شرکت |
هورداد سروش مهر |
|
آدرس محل اجرای طرح |
استان تهران شهرستان تهران |
|
|
محصولات تولیدی |
ظرفیت تولید بسته در سال |
کد آیسیک |
|
قارچ بسته بندی نیم کیلوگرمی |
2,000,000 |
0112412364 |
|
قارچ بسته بندی یک کیلوگرمی |
1,000,000 |
0112412364 |
|
مساحت زمین مورد نیاز |
12,000 |
متر مربع |
|
مساحت زیر بنا |
10,614 |
متر مربع |
|
هزینه ثابت مورد نیاز برای راه اندازی طرح (قیمت زمین لحاظ نشده) |
605,013 |
میلیون ریال |
|
مبلغ سرمایه گذاری از طرف مجری (قیمت زمین لحاظ نشده) |
155,013 |
میلیون ریال |
|
وام و تسهیلات بانکی سرمایه گذاری ثابت |
450,000 |
میلیون ریال |
|
شاغلین طرح |
26 |
نفر |
|
تولید در نقطه سر به سر |
28.40 |
درصد |
|
نرخ بازده طرح |
32.92 |
درصد |
|
بازگشت سرمایه به سال |
3.76 |
سال |
|
میزان آب مصرفی در سال |
41,509 |
متر مکعب |
|
برق مصرفی در سال |
129,600 |
کیلووات ساعت |
|
گاز مصرفی در سال |
534,945 |
متر مکعب |
|
فهرست مطالب |
صفحه |
|
1 - مطالعات و تحقیقات بازار |
5 |
|
1-1 عوامل اجتماعی و فرهنگی ، بومی و منطقه ای و جغرافیایی ، سیاسی و قوانین حاکم و محدودیتهای قانونی |
5 |
|
1-2 ویژگی های محصول میزان ، صادرات و واردات ، عوامل تاثیر گذار بر صادرات و واردات ، قوانین و مقررات حاکم بر صادرات و واردات |
6 |
|
1-3 فروشندگان و خریداران محصول ، تولید و عرضه داخلی ، میزان فروش محصول |
6 |
|
1-4 میزان عرضه و تقاضا ، میزان تولید و مصرف داخل ، روند تولید و مصرف گذشته ، فعلی و آینده |
7 |
|
1-5 رقبا و موفقیت رقبا ، واسطه ها ، کانالهای توزیع و نحوه فروش ، محصولات جانشین |
7 |
|
2 - مطالعات فنی و تکنولوژی تولید |
8 |
|
2-1 مزایای فنی و تکنولوژی ، اهداف راه اندازی |
8 |
|
2-2 مکان یابی و آدرس محل اجرای طرح |
8 |
|
2-3 مشخصات محصول |
9 |
|
2-4 تکنولوژی به کار رفته در تولید |
9 |
|
2-5 روش و نحوه تولید |
10 |
|
2-6 ظرفیت و میزان تولید |
10 |
|
2-7 فرآیند تولید |
10 |
|
3– مطالعات مالی و اقتصادی |
12 |
|
3– 1) میزان سرمایه‌گذاری (ثابت و در گردش) |
12 |
|
3– 2) هزینه‌های جاری طرح کسب و کار |
25 |
|
3 - 3) تولیدات و ارزش تولیدات |
32 |
|
3 – 4) جدول تحلیل مالی |
33 |
|
تحلیل و درصد فروش در نقطه سربه‌سر |
39 |
|
دوره بازگشت سرمایه |
40 |
|
3 – 4 – 4) جدول پیش‌بینی ترازنامه |
42 |
|
3 – 4 - 5) ارائه شاخص‌های مالی |
43 |
|
3 – 4 - 6) جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد |
44 |
|
4 – 1) برنامۀ زمانبندی اجرا |
47 |
|
4 – 2) زمانبندی اجرا |
48 |
|
4 - 3) مدت زمان بهره‌برداری |
49 |
